京都 ”大原野菜”のブログ

大原で作られている京野菜や旬野菜の情報と大原の歳時記をお届けします。

「富有柿」

2019-09-06 | 旬野菜

今年も沢山生ってますわ。

生り過ぎてるし摘果した方が良いんでしょうが、毎年の事ですけどそこまでした

事がない。

柿の効用です。

●柿は二日酔いに効果があると言われています

ビタミンCとタンニンには血液中のアルコール分を外へ排出する働きや

副腎機能低下を防止する働きがあるそうです。また、酵素(カタラーゼ、

ペルオキシダーゼ)がアルコールの酸化、分解を促ため、血中アルコー

ル濃度の上昇を防ぎます。まさに二日酔いにはもってこいの効果があ

るようです。(旬の果物百貨-フーズリンクより)

っということです。

酒飲みには良さそうですが、今まで二日酔いに効いたと実感した事がない。

以上です。

 



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