在庫整理

冷凍庫の中にタラが２切れあった。
蒸し焼きにして
ピクルス刻んで上からどん。
オリーブオイルをさらにピュー。
塩・胡椒とバジルでおしまい。
本日の酒のつまみ。



カムには蒸し焼きの段階であげてたけど
「これは食べ物ではありません」と言われました

わくわく

なるべく金曜日までに
冷蔵庫にある中途半端な食材を消化しようとしています。
とはいえ元が小さい冷蔵庫。
冷凍しているものは結構あっても
冷蔵はどうだろなー。
卵はあと１個だし。
牛乳はとっくのまえに賞味期限が切れている。
（あと２，３日は使いたい）
手抜き弁当に変わりは無いけど
冷蔵庫の中がだんだんシンプルになるのは嬉しい。



ガーリックちょっと入れてチャーハン。
浅漬けとキウイフルーツとトマト。
コメントしようがないくらいヤル気のないお弁当。
タッパだし。

それにしても楽しみだー冷蔵庫があともう少しで来るぞー♪

さて夏野菜のめんつゆ漬けの作り方。
（オレンジページ　創刊２７周年特大号より抜粋♪）

材料
ナス　小さいの２本
きゅうり　１本
みょうがが好きな方はみょうが３個
めんつゆ３倍希釈　大さじ３　
塩・ごま油

①ナスは８～９mm角に切る（まあ適当に）
　みょうがも８～９mm四方に切る。
　きゅうりは５～６mm角。
②ボウルに塩小さじ１と1/2を入れて
　水3/4カップを入れ、切ったみょうが・ナス・きゅうりを入れて
　混ぜ、そのまま30分放置。
③３０分たったら水気を絞って別のボウルへ。
④めんつゆとゴマ油大さじ１を野菜の入ったボウルへ入れて混ぜる。
　５分ほど置いて味をなじませる。

冷蔵庫で３～４日もつよー。
茹でて水で洗ったそうめんの上に乗っけて食べました。
食べる時に、めんつゆを少し垂らして食べても美味しいよ。
夏野菜は体を冷やしてくれるので
暑い土地の方は作り置きして食欲ない時にどぞー。