昨日、スーパーで買い物したら美味しそうなの発見。
プレミアムな枝豆豆腐！
売り文句が魅力的！
★山形県産だだ茶豆 ＆ 沖縄県糸満沖海水苦汁 を使用
だだちゃ豆は旨いよね！それで作ったお豆腐なんて美味しいに違いないと思って原材料をみたら・・・？
丸大豆（遺伝子組み換えでない）、枝豆エキス（植物油脂、だだちゃ豆粉末）、食塩、D-ソルビトール、
凝固剤（塩化マグネシウム含有物＜にがり＞）、香料、クチナシ色素
ダメやん～！ 植物油脂と粉末って・・・
「だだちゃ豆」使ってないじゃん。
もしやと思って他の枝豆豆腐もチェックしたら、同じくほとんどが「エキス」「粉末」「香料」の製品。
× 枝豆から作られた豆腐
◯ 枝豆風味の豆腐
という食べ物なのでした。
加工食品の誇大表示（←言い過ぎ？）には気をつけないとですね。