今夜の食材セットは「ほうれん草とハムの豆乳キッシュ」
そもそもキッシュなんて洒落たもの
作ったことがなかったけど、
レシピに沿っていけば調理は問題なし。
ただ段取りは最悪でした。
オーブンの扱い方なんかダメダメで、
思わず素手で触ってしまいそうになったり危険でした。
それでもなんとか怪我なく終了。
時間は…そもそも測ってなかったけど、
段取りが問題なければ30分から40分くらいで作れそう。
味は卵を4個使っていることもあり
キッシュと言うよりはスパニッシュオムレツに近いかな。
でも程よい塩加減と豆乳のまろやかさ、旬の野菜が味わえ
ワインとおいしくいただきました。
案外、キッシュは簡単に作れることがわかったので
またリベンジします！
