時点で十分な醗酵が得られませんでした。食パン以外はやや硬めのパンになりました。
今晩からは軽く加温します。温度調整はお湯でしているので小回りは効きません。
今日のパンは食パン、クルミパン、黒糖パンとブレッエルです。
ケーキはお休みします。
宅配でパンを送る日です。今月から送料が大幅に上がりました。材料の多くも９月から
値上がりしています。先行きが不安です。それでも何とか頑張りたい。
母親も気温の変化に影響されるのか、昼間は熟睡しています。夜に起きだします。私が起きる
３時ごろ物音で目が覚めるのか母屋にきてそのまま真っ暗な座敷で寝転がっています。
焼きあがったパンを玄関へ運ぶ時に気が付きます。椅子に座らせます。
それからが洗濯をし始めます。すべて塩素消毒をしますので１回に１時間半かかり、それを
天気が良いと４回行います。今のところその日の内には乾きます。
寒くなると３回になり２回になります。雨の日は室内干になってしまいます。替えをたくさ
ん準備をしておきます。健康に過ごさせることができればと願っての作業です。
ただ９８になる今もう先が見えてきています。その先を考えると自らの絶望しかない。
t:160%;">素敵な生け花や切ない詩、曲などがいっぱい～♪こちらもどうぞ{/m_
