まだたいした変化はなし

経験的にもそろそろ変化があっても良い頃かと思います。

醗酵開始からやがて５５時間経過しています。何故か菌と言えども生きているものに愛着が出ます。

ほかのカビの菌が混入さえしていなければ良いのですが。

最近進化論の話をしましたが、こんな菌でさえ意思を持っていると信じています。

根拠はありません。

何とか市販の酵母菌が苦手という人でもアルコールは大丈夫という方ですのでうまくいってくれる事を

願っています。




　　　　　　　　　　　






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