食の安全について

若い頃、この地方にあるＫハムの製造工場へ仕事で行ったことがあります。

仕事を終え、現場の担当者に状況を説明し、引き継いで帰ろうとしていました。

　　　　　　　

パートの女の人がやってきて、真顔で忠告に来ました。”ここのハムはたべるな。

私らは絶対買わない。”言っている事を聞いて、材料の選び方に疑問を感じていた

ので、腑に落ちた事があります。


雪印でもそうですが材料の無駄を省くため、様々な企業努力をします。

しかし、経験的な常識として、業界では許されている事が多々あります。


機械化したからでは解決できない分野です。企業、労働者に自覚を求めます。