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マイ・パン教室 マイ・パン工房

イモケーキの始まり

今年もサツマイモのケーキが始まりました。とりあえずパウンドケーキです。

イモの甘みが新鮮です。エンゼルケーキも順次焼いていきます。


所で、太平洋ごみベルトは良く知られていましたが今回大西洋ごみベルトの映像が発表されました。

衛星を使っての観測と大がかりな実験とコンピューターのシュミレーションです。

驚きはありましたが、意外という面もありました。それは小さかった事です。それは研究者の見解では、プラスチックを分解する細菌の存在が多いという事でした。

そして、0.3mm程度になったものは丁度プランクトンの大きさと同じなので、小魚、鳥に食べられて食物連鎖で大型魚などに収まっていると推定されるという事です。

しかし、ddt,pcb,有機水銀、カドミなどは一緒に食べられ濃縮されつつあります。

水俣湾がそのまま地球規模で起こりつつあります。将来的には漁業は狩猟から養殖栽培にはなるでしょうが何かさみしい限りです。

昔のSFにゴミを捨てても捨てても一杯にならない穴があったので、次第に有害物質も、何もかも捨てるようになりました。

何十年もの間便利に使っていました。突然に空から大量のゴミが落ちてきたというお話です。

そうならないように願うばかりです。



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