ガパオ焼きそば

ハウスのモニターキャンペーンに当選しました🙌
エスニックは好きですが、家で作るとなると、調味料を揃えるのが大変ですよね。
この商品は、グリーンカレーや、ガパオなどの味付けがされている、ペーストです。
日本人が好む味付けにされているようですよ！


と、いうわけで、
わくわくの第１弾は、焼きそばです。
これ、一見普通ぽいですが、めちゃくちゃ美味しいです❤

〈ガパオ焼きそば〉
2人分

･焼きそば　　　　　　　　　　　２玉
･豚挽き肉　　　　　　　　 50g～80g
･玉ねぎ　　　　　　　　　　　 1/2玉
･ピーマン　　　　　　　　　　　 2個
･ハウスエスニックガーデン
クッキングペースト　ガパオ味　 大2
･ゆで玉子　　　　　　　　　　 　1個
･黒コショウ　　　　　　　　　　適量
･ドライパクチー　　　　　　　　適量

①焼きそばは、レンジ(600w)で1分くらい温めておく。
②具を先に炒める。細切りにした玉ねぎを油適量で炒め、しんなりしてきたら挽き肉を入れ、あまり肉を崩さないように炒める。肉に火が通ったら、ピーマンの細切りを加え、さっと炒めたら、いったん取り出す。
③同じフライパンに、温めた焼きそばを入れて、ほぐさずに焼きつける。しっかり焼き目がついたら裏返してまたじっくり焼き目をつける。
④③に香ばしい色がついたら、箸でほぐし、火を止め、②を加え、エスニックペーストを入れて、火をつけ、箸で混ぜる。
⑤コショウ、ドライパクチー、ゆで玉子(半分にカット)を添えて完成。

※麺を温めると、火が通るのが早く、もちもちの食感になります。
※ドライパクチー、または生のパクチーはあった方がよりエスニックな味になります。



エスニック風アレンジ料理レシピ