先日の懇親会のビンゴで当たったホットサンドメーカーでホットサンドを作ったよ。
仲良くしてくれるペンションオーナー婦人のミユキさんがホットサンドの名人で作り方を教えてくれた。ミユキさんの「美味しいよ」の一言が頭に残ってて、いざ挑戦。
「サンドイッチ用のパンがいいよ。」というアドバイスがあった。ウチにあったのは一斤のかたまりの食パン。早速サンドイッチ用の薄さにスライス。５人分のパンのみみを切り落としたら、大量のパンのみみができた。
中に挟む具はウインナーのスライス、ピザ用チーズ。そして私がしばらく前に漬けたきゅうりのピクルス。このきゅうりの漬けた物。昔勤めていた会社でこーゆーの作って売ってた。その名残で私は勝手にピクルスと呼ばずに「アグレッツィ」と呼んでいる。あくまでも勝手にね。
さて、具を挟んで焼いて食べてみた。結果は超うまい～っ！！！
子供たちも「うまい。うまい。」といってたくさん食べた。
私は？たくさん食べたかったけど、ふと横を見ると一斤分のパンのみみが皿の上に山になってる。本当に一斤分のパンのみみは山になるのよ・・・ しょうがないからホットサンド食いたかったけど、責任とってパンのみみにマーガリン塗って食った。
だけど、ホットサンドは美味くて大成功。娘は「中に入ってるきゅうりが美味しかった。」といってくれてさらに嬉しかった。
あまりの美味さと、私自身もっと食べたかったから、次の日の朝もホットサンドにしたのねん。
次回予告 やまき
