茄子が特売だったので、買って作りました。麵つゆと砂糖を使った、少し甘めの味付けに、生姜を効かせました。
知人から岩手のお土産、「盛岡じゃじゃ麺」を頂いたので、作ってみました。茹でた麺の上に、刻んだ長ネギとキュウリを乗せて、生姜のすりおろしを添えます。
備え付けの味噌を入れて、よく混ぜ合わせて食べます。
こちらは、麺を食べ終えた後の器に生卵を溶いて、塩胡椒で味を整えた麺の茹で汁を注いだスープです。長ネギが余っていたので、少し足しました。
どちらも、美味しかったですよ！
昨日から、主人の実家に帰省中です。毎年の事ながら、帰省中は食べてばかり(汗)
画像は、友部インターチェンジのフードコートで食べた、ステーキ定食。
ちょっと高かったけど、美味しかった！
今回は、主人の父が夕食を作ってくれました。鯛の塩焼きは、シンプルですが、とっても美味！
翌日の昼食は、私が作った冷やし中華です。いつもより、具は控えめにしてみました(笑)
九州博多、海産物の居酒屋さんです。何気なく入ったお店ですが、珍しいメニューが沢山ありました。
こちらは、薬味が一杯の冷奴。
お豆腐がとっても甘くて、美味しいです。
くじらの三種盛り。滅多に食べられないお味を、堪能しました。
特製タルタルソースのエビフライ。エビは小さめだけど、身がプリプリで美味でした。
マグロの味噌チーズ焼き。甘めの味噌にチーズ、それに脂の乗ったマグロがとっても美味しいです。
ウニの焼きおにぎり。こういう組み合わせは初めて食べたけど、ホントに美味しかった！
