私の黒豆

今年も黒豆を煮ました

今年の黒豆は、父が丹波の最高の新黒豆を買ってくれたので、いつも以上に美味しく仕上がりました
丹波の黒豆は、本当に日本一

練炭でゆっくり１０時間以上煮たので、本当に柔らかくて最高の出来栄えです

この黒豆は、本当に私の自信作です

この黒豆と緑茶で、幸せ気分～

新年あけましておめでとうございます。

旧年末は、どたばたしてしまい、更新ができず、ごあいさつもせず失礼いたしました

BIENは、年末にトリミングでスッキリして元気で新年を迎えました
帰宅が遅くなって疲れてしまい画像を撮りませんでした


そして、私の年の瀬最後の大仕事の御節も、頑張って作りました

栗の甘露煮とかまぼこ以外のお料理は、全て私の手作り


こちらが、両親の御節




大きなエビちゃんが立派に寝そべっています

手まり鮨の中にも、マヨネーズで合えたエビちゃん入っています
茶色の丸いのは、チキンナゲット
これ、KFCと同じ味だ～



そしてこちらが、Kファミリー用

豪華な三段重です




そして、姉用の御節




この御節達、画像で見るより実物は、本当に豪華です

毎年、もうやだもうやだと言いながら、何年経つでしょう～
みんなが喜んでくれるから、頑張れます
実は、今年は、もう手抜きをして品数も減らし、既成のものを詰めようと思ったけど、作っていく内に、
いつもより手の込んだ豪華な御節になったような気がします


大雑把で雑な私がこれだけの御節を作るのだから、自分を自分で褒めてあげたいです


今年もBIEN共々、どうぞ宜しくお願い申し上げます

アボガドスムージー

最近の私のスムージー

アボガド・ゴーヤ・冷凍バナナ・豆乳・チアシード・ココナッツオイル・ローズヒップパウダーをブレンドテックでガァー
アボガドを入れるとクリームみたいにもったりするから、スプーンで食べます
腹持ちも良いです

本当にヘルシーで美味しい～～～

串カツ

姉が夕飯用に串カツを買いに行くと言うので、私も一緒に行って、
ちょっとおつまみ

最近、とっても串カツが食べたかったから、超ラッキー

先ずは、ソースで



どて煮のお味噌をくぐらせた味噌串カツは、本当に最高～



あとは、肝揚げ


それと、肝焼き（たれ）・とん焼き（たれ）



このたれがめちゃうま

最後に、このたれを付けてもらった串カツを頂きましたが、これがめっちゃウマでした

あ～美味しかった

中秋の名月

素敵な十五夜をお過ごしください

酒粕

最近の私の朝食のホット豆乳in 酒粕＆ココナッツオイル



温めた豆乳に、酒粕とココナッツオイルを入れたもの

今までのグリーンスムージーは、最近涼しくなったので、
飲んだ後、とっても寒くなるの

それに、酒粕は、健康にも美容にも、とても良いのです
何より、私のグリーンスムージーと違って、メラニン色素を抑制してくれるんですよ

私が愛用しているのは、金沢の福正宗さんの酒粕



これは、一般的な酒粕と違って、練状になっているので、溶けやすくて、とても使い易いです

私は、これで、酒粕パックもやっています


（恐ろしい画像ですみませんこの顔でBIENに近寄ると速攻逃げて行きます）

お風呂上りに、これをバターナイフでお顔に塗って、ダイソーで買った潤マスクを付けて、しばらく置いたら、
洗い流すだけ
超モッチモチで、美白効果も凄いと実感

もうこの酒粕、手放せません



酒粕とココナッツオイルが入ったホット豆乳を飲むと、本当に体がポカポカ暖かくなります
私の超低い身陳代謝も上がってくれないかな～

祝 敬老の日

今日は、敬老の日

お赤飯でお祝いです


私の家のお赤飯、とっても美味しいよ～～～
冷めても美味しいけれど、やはり炊き立てのお赤飯は、最高です

もち米嫌いな私も、家のお赤飯だけは、食べられます





どうぞ皆様、楽しいシルバーウィークをお過ごしください

真珠もろこし

北海道の『真珠もろこし』



本当に白くて、真珠の輝き

食べ方は、皮を剥いて、濡れたキッチンペーパーを巻いてレンジで５分ほどチンすると書いてありました

でも、私は、皮を向かずにそのままでラップを巻いてレンジでチンしました



１口食べて感激～～～

めっちゃめっちゃ甘くてぷっちぷっちで最高に美味しい～

こんなトウモロコシ、初めて食べました

北海道産のブロッコリーも入っていました
このブロッコリーは、明日のグリーンスムージに入れます

黄色いゴーヤ

また、朝のグリーンスムージを飲み始めました

最近は、ゴーヤをたくさん頂けるので、ありがたいです

時々、こんなに完熟したゴーヤもあります

これは、苦みがなく種の赤い所は、甘いくらい



早速、ジュースを作りました




黄色いゴーヤに、緑のゴーヤ、セロリと大葉そしてバナナを入れました

あ～美味しい

我慢できずに.........

只今、ダイエット中の私

朝食がわりのグリーンスムージーを止めたら、空腹感がハンパない

無性にチキンが食べたくなって、作っちゃいました

トマト缶とバジルだけの超シンプルなチキントマト煮
トマトの酸味がたまらな～い私は、玉ねぎを入れない方が好き

それに、大好きなゴーヤをココナッツオイルで炒めて添えました

久しぶりのがっつりご飯、超美味しかった～～