華やかな披露宴でしたね

昨日はしっかりテレビを見てしまいました。
久々にとっても華やかな披露宴を拝見しました。
市川海老蔵さんと麻央さんの結婚式・・・おめでとうございます。

お二人が選ばれた挙式スタイルはご宝前結婚式、これは仏前挙式です。
仏教の教えに基づき、仏様・ご先祖様の前で、ふたりが出会えたことに感謝し、
結婚を報告し、来世での契りを誓う挙式スタイル。
現在は全体の１％ぐらいのカップルがこのスタイルで挙式を行います。
このスタイルをテレビで放送するのは珍しいですよね。

そう言えば、あるワイドショーで、
「あの披露宴のテーブルレイアウトは珍しいですね。これから流行りますよ」なんてコメントをしていました。
あのレイアウトは、通称「流しのテーブル」と言って、宮中晩餐会などで用いられる最もフォーマルなスタイルです。
以前はこのスタイルが多かったのですが、円卓（チラシのテーブル）が台頭し現在に至っています。
しかし、最近はこの流しのテーブルのスタイルも増えてきているんですよ。

でも、あれだけの数・・・圧巻でした。
スタッフの皆様、お疲れ様でした。

そして、やっぱり私達が気になるのは「ウエディングケーキ」ですよね。
７段、高さ約２メートル、ゆりの花は生花のように見えましたが、
まわりのマーガレットやリボンなどはシュガーでしたね。
可愛かったですね。
しかし！！あのケーキのカバーリングやデコレーションは大変だったでしょうね～。

ご出席をされていた中村橋之助さん三田寛子さんの披露宴も寛子さん手作りのシュガーのウエディングケーキでした。

もっともっとシュガーのウエディングケーキが広まってくれるといいのになぁ・・・と
うっとり眺めていました。

Wedding Cakes Universe このアイテムの詳細を見る

ニコラス・ロッジ氏 来日

１年半ぶりに、私が師事しているニコラス・ロッジ氏が来日されました。
久しぶりなんですが、つい最近お会いしたような・・・そんな気分にさせてくれるニック先生です。

ニック先生は、先日「Top 10 Pastry Chef in America」及び「Top 10 Cake Artist in America」に選ばれたそうです。
授賞式はNew YorK、なんとそこで350名分のデザートを披露したそうですよ。
写真を見せて頂いたのですが、ピスタチオのとてもきれいな色のドーム型のケーキ、
ニック先生のセンスが光っていました。

そのお祝いを兼ねて、すてきなワインバーでお食事会、英語と日本語とボディーランゲージで楽しいひとときでした。




さて、今回の授業は４クラス、その中から私は「アメジスト・ウエディング・ケーキ」クラスを受講。
今、アメリカのファッションやインテリアのトレンドカラーはアメジスト色だそうで、
そのトレンドを取り入れてウエディングケーキを作りました。
ニック先生ならではの細かなテクニック、デザインセンスは、いつもため息が出てしまいます。

このクラスはとってもインターナショナルで、言語は４カ国語！
英語・韓国語・広東語・日本語・・・入り交じっていました。
時に、日本語で質問したのに英語で返事が返ってきたり、
日本人に英語で「Excuse me・・・」（笑）
ちなみに私のおとなりの方は、香港からいらっしゃった方でした。

出来上がった作品は、伝統的な・・・というより、現代的なハイセンスなデザイン。
今時のウエディングシーンにピッタリですね。

生徒さん～！！教室に展示致しますのでぜひご覧くださいませ。

The International School of Sugarcraft: New Skills and Techniques, Book 3 Merehurst Ltd このアイテムの詳細を見る

夏休みこどもイベントのお知らせ

静岡伊勢丹さんで「夏休み子供イベント」が開催されます。
１２種類の教室などが行われます。

私は、８月５日に２教室を担当させて頂きます。

８／５　１１時～
「フェイクスイーツでマカロンストラップをつくろう」
８／５　１４時～
「シュガーアート　アイシングクッキーをつくろう」

詳しくは静岡伊勢丹までお問い合せください。
ご予約は７／２５まで、定員になり次第締め切らせて頂きます。

夏の想い出、いっぱい作ってくださいね。

なお、教室では「夏休み自由研究　シュガーアート親子で体験」のご予約も承ります。
ぜひこの機会にシュガーアートを楽しんでくださいね。

カップスイーツ・デコレーション―カップケーキとグラススイーツのアニバーサリー・デコレーション 誠文堂新光社 このアイテムの詳細を見る

ウエディングケーキのご報告

ウエディングケーキの報告が届きました。

Ｔさん作、６月に挙式された妹さんの為に作ったウエディングケーキです。
とっても大きく、作るのも運ぶのも大変でした。

出来たばかりの会場のため雰囲気がわからなかったのですが、
妹さんのご希望をフルに取り入れて作られたウエディングケーキ、
お二人にも会場にもピッタリでしたね。

Ｔさん、お疲れ様でした。

次回は１１月の教室展示会の作品ですね。
素敵な作品を作ってください。

Martha Stewart\'s Wedding Cakes Clarkson Potter このアイテムの詳細を見る

アイシングクッキー 体験講座

週末にＳＢＳ学苑で行われた「アイシングクッキー体験講座」

基本的な作り方、技法などをご紹介した後、
「さぁ、自由にデザインしてくださいね」と言ったとたん、皆さんの手はフリーズしてしまいました（笑）
「自由に！」って楽しいんですが、とっても大変ですよね。
時間が足りなくなってしまいました。

でも皆さん思い思いのデザインで素敵な作品ができました。
食べるのもったいないですね～！！

アイシングクッキー講座は教室でもお受け頂けます。
ご興味のある方はぜひ体験してみてください。
　
アートシュガーアカデミー　http://artsugar.net

The Flour Pot Cookie Book Running Press このアイテムの詳細を見る