チョココーティングのクリスマスケーキ

写真は5号サイズのデコレーションケーキです。
チョコレートのコーティングの下は、
チョコレートをミックスしたバタークリームが
たっぷりとぬってあり、ラズベリージャムをサンドして
あります。
飾りもにぎやかでかわいらしいケーキです！

クリスマスも間近になり、仕事はさらに忙しく
なってきてます！
売店の方も、今日は焼き菓子や、フロマージュなどの
地方発送のご依頼が多くて忙しかったです！