定番です！

　いろんなケーキを食べるけど、やっぱりモンブランが
いいわね!...　とおっしゃるお客様も多い、マロンの人気ケーキの
ひとつです。　私も勤める前にモンブランを食べ、その美味しさに
ちょっと驚きました。今でも美味しいと思う気持ちは
変わっていませんよ！
土台がスポンジではなく、焼いたメレンゲを使っているお店も
あるんですよね。それはそれでおいしいのですが
なんとなく甘さが増すような気がします。
マロンのケーキは甘さ控えめ、ってところも人気なんですよね。
栗のペーストはキツイ香りなどではなく、お口のなかで
ほのかに残る感じですし、生クリーム、カスタードクリームも
たっぷりです。
モンブラン好きの方はお誕生日などにホールのデコレーションケーキ
として、モンブラン仕立てのものをご注文いただいたりしています。
ホールにするとすごい重みのある仕上がりになるんですよ。
他にも栗を使っている生ケーキは二品あります。
そちらも人気がありますので是非食べてみてくださいね！