さくら

さくらの季節にはまだまだですが、一足先に春味の焼き菓子はいかがですか？

左はダックワーズ。抹茶と桜パウダーを合わせた生地で桜の塩漬け入りのクリームをサンドしました。

右はフィナンシェ。桜のリキュールなどで香りをつけ桜の花を真ん中に飾りました。