スコブーム

最近、我が家はレモスコがちょっとしたブーム。

タバスコのレモン版とでも言いましょうか。酸っぱ辛い調味料です。

一年ほど前に友人にもらったレモスコですが、なんとなく使わずに半年くらいが過ぎました。

ちょうどタバスコが切れたタイミングで、「タバスコないし、コレ使ってみるか…」と試しにかけてみたら、

あら、うまし！(⊙◞౪◟⊙)

それ以来、肉魚、パスタ、炒め物、何にでもひとまずかけてみるのが習慣に。

気づけば、2本目。

私の好みとしては、洋風の味付けによく合うような気がします。

では、和風には何が合うのか。

なんと、ゆずスコなるものがあるのです。（画像なし。ごめん）

こちらも、酸っぱ辛い系ですが、柚子の香りが和風味にベストマッチ！

 

 

 

 

スコといえば、うちのネコもスコ（スコティッシュフォールド）でした。

きゃわゆい顔して、性格は辛口です。

 

 

ちなみに、一枚目の画像の料理は、ベーコンとブロッコリーのパスタ。

一見、稲庭うどんにも見える麺は、日本のパスタのルーツと言われる「ドロ様パスタ」。

あたしゃ、アルデンテよりも、柔らかめに湯がいた太麺パスタが好きでねえ。

 

レモスコ、スコスコ、レモスコ、スコスコ、レモスコ、スコスコ

ラブ注入！

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