旬の梅でぇ～～

梅の季節ですねぇ～

オカンが梅が苦手だったので、子供の頃は食卓にあがることがない食材でした。

あと、オカンは匂いモノも苦手なので、キムチもニンニクも食べたことなかったなぁ。

初めて、これらを食べたのは社会人になってからだったわ～。


人生、損してたと思うわ～


んで、『ホルモンは食べるものじゃない』っと言われて育ってるので、

未だに、モツ鍋を食べたことないのよねぇ。

いつか食べたいわ～～



話がそれちゃった


友達と、ヨガのＵ先生の教室で梅をつかったレッスンをしてきました。

ＹちゃんとＣちゃんは、梅酵素ジュースを。

私は、梅味噌ドレッシングを作りました。


手前が梅味噌ドレッシング



梅、砂糖、お味噌をそれぞれ重ねていれていきます。

お味噌は、Ｕ先生の手作りお味噌２種類を使わせてもらいました。


翌日から、手で混ぜていきます



だいたい、３週間で完成し、冷蔵庫に入れて１年ぐらいもつとのこと



レッスンの後は、堀江でハラヘリた～いむ＆おやちゅタ～イム





いつも、お一人さまが多いので、友達とワイワイしながらの時間は楽しかったわん。


また、遊んでね～ん


サンダル買ったよ～～



荷物が重いので、ウロウロも早目に切り上げて帰宅～。



Ｕ先生から梅をもらったので、いろいろ仕込んでみました




甘露煮　（梅に穴開け済み）



爪楊枝で梅にプツプツ穴を開けていく、地味な作業がちとしんどいわ(笑)


あと、アク抜き作業もめんどくさ～～い




酵素ジュース




６日目の状態



酵素ジュースは、泡がいい感じにでてきてるので、あと５日ぐらいで引き上げかな？




庭の、キュウリとトマトも育ってきたよ～～





キュウリを放置してたママン。。めちゃでかく育ってしまったので、わたちが食べまちた