長崎旅の途中ですが～ Ｘｍａｓ
ネタを
Ｘｍａｓの少し前。 姪っ子ちゃん（１０歳）＆弟と中之島ぶらり。
市役所前でパチリ
公会堂のPマッピングを見たり～
ツリーを見たり～
いろんな露店があったけど、並ぶのが大嫌いな姉弟なので、
ハラヘリはファミレスに行く事にしましたわ
ド魔女：カリフラワーライスの野菜カレードリア （低糖質やで～）
姪っ子は、デザートの気分らしい（笑）
✨✨御堂筋をドライブして～帰宅なり
私のＸｍａｓっぽい、お出かけはこれぐらい
我が家のＸｍａｓ料理ですが
パリのAちゃんからの🎁のお鍋を使って～～ （Aちゃんと会った時の事は後日UPしますねぇ）
アルザス料理のベッコフに初挑戦
フランスの肉じゃが的な料理で、白ワインで煮込むもの。
レシピでは、いろんなお肉を使うけど、うちは家にある豚肉だけで～
庭で暴れ散らかしのローズマリーも使うよ～
具材を白ワイン＆ハーブとかに 一晩漬けこむよ～
翌日
オイルを塗った型に入れて、小麦粉でコネコネした生地を周りに貼り付けます。
1時間半～2時間 オーブンで焼きまーす
私は、１７０℃で９０分 ＋ １６０℃で２０分 その後はそのまま放置しました
焼き上がり～
生地がカッチカチなので剥がすのが大変だった～
アッチアチの時だったら、綺麗に剥がれるのかなぁ？
ヒィヒィしながら、生地を剥がしたわー （まだ残ってるけどさ）
ジャーン！
おぉぉ。。。 じゃがいも🥔が ほっくほくで美味しいぃ～～
白ワインの風味がガッツリあるので、お子ちゃまには厳しいかなー
見た目はブスだけど、めちゃ美味しかったわ
でも、仕込み＆焼成に時間がかかるので、余裕のある時にしか無理だなぁ。
ちなみに、本家のはこんな感じ (アルザス カイゼルスベルクにて）
（残った分はテイクアウトできましたヨ）
あぁ。。。本家が食べたいぃぃ～～～～ 
ケーキは グラモウディーズにしました
スタバでＸｍａｓっぽいのがあったので ついでに購入
プレートは3色（赤・白・緑）から選べるのだけど、私は赤で
ケーキは 菱餅みたいな色合いだけど （日本人的感想やねぇ）
ピスタチオのダックワースに、ベリーのムース仕立てで、甘過ぎなくて美味しかったわ
デパート側のスタバのお兄さんの接客が素晴らしかったのデスワ
パパはおっさんなので、１人でスタバには入れないらしいのでち
