上海・浦東で大人気の高先生の中国茶レッスンが浦西で開催です
5種のお茶が体験できる目からうろこの高先生のお茶講座
折角、中国にいるので日本で購入すると高級な中国茶を体験しませんか？
知識豊富な高先生に日本語で中国茶を勉強できるチャンスです
暑いこの時期、浦東まで行かなくてもいいのが嬉しいですよね
８月１６日（木） １０：００~１２：００ ２００元
日本へのお土産に中国茶を購入する時に知識があるのと、ないのでは購入する時にも
市場などで、騙されずにすみます！
高先生の淹れる中国茶は絶品です
是非、ご参加くださいませ
先日、上海にて開催されましたタイ料理レッスンの様子です
２日間で総勢３２名のお客様に来ていただきました
参加して頂いたお客様 誠にありがとうございます
日本から出張レッスンされた、NATSUKO先生も大変感激しておりました
タイ語も学びつつ レシピ説明をします
初めて タイ料理を習われる方もいらっしゃいました
皆様 NATSUKO先生の話に興味津々です
上海で手に入る材料でレシピを作っていますので
是非、復習して暑い上海の夏を乗り切って下さいね
また 上海で開催出来るべく スタッフ一同頑張ります
日本（恵比寿）でもNATSUKO先生のレッスンは開催しますので
本帰国される方も、お気軽にお問合せ下さいませ
暑い中 ありがとうございました
今回聞きそびれた事など、NATSUKO先生に何か質問がございましたら、お問合せ下さいませ
お問合せは↓
今日のレッスンは、「お土産に喜ばれるお茶」ということで、
浦東で大人気のお茶教室の高先生です
今回は先生のチョイスした、お土産用のお茶5種を試飲するために
それぞれのお茶のおいしい入れ方をならいます
鉄観音茶、プーアールなど、今までなんとなくいれていた
お茶の入れ方を1つ1つ丁寧に教えていただきます
今日飲んだお茶はすべて、お持ち帰り分が用意されていました
とても印象的だったのは、先生は、お茶は、ただ、お茶を飲むだけじやなく
丁寧に入れることで、心をも整える作用があるということ
先生の優雅に入れる所作は、見ている人もほっとさせてくれます
試飲のあとは先生にいろいろなお茶の質問をしてみたり、楽しいひと時おくりました
緊急告知！
7月20日（金）
高先生このレッスンを再開催します。
10時～12時
２００元
限定6名
先日 開催されましたRAWフードレッスンの模様をお伝え致します
2級講座は今回はなんと7名
定員を上回り、皆様の感度の高さを覗わせます
2級は基本的なRAWのことを学び、自分と自分の家族の為に
役立てて頂く目的で設定されているクラスです
先生も短い時間でも沢山お伝えしようと、日本から食材等沢山運んでご用意いただきました
本当に長い時間ですが、お昼は調理実習したRAWのメニューを召し上がっていただきました
最初に酵素ジュースで乾杯
おいしそ~
酵素ジュースは色々な組み合わせで飲んで頂きます
右の画像の味噌は前回のレッスンの時に仕込んだものですが、とても美味しく熟成されていました
お味噌は伝統的な発酵食品なので 積極的に摂取したいですね
美味しい味噌を使用した ベジロール寿司が大好評でした
最近は日本人だけではなく お寿司大好きな人が世界中に増殖中ですね
日本の誇れるヘルシーフードです
和やかの昼食のあと、またまた、RAWの座学
皆様、興味がどんどん湧いてきて沢山質問されて、どんな質問もすっかり答えてくれる先生は流石
長時間に渡る講座でしたが、途中先生の作ってくれたRAWケーキで休憩をとりながら
無事に最後まで終えることができました
このケーキ私も食べたかったなぁ
皆様 大変お疲れ様でした
今後の生活が少しづつ変化して、より一層素敵になられる事を期待しております
瀧本真理子先生による 懐石レッスンが開催されました
瀧本先生とは・・・
現在は上海在住
ヘルス・ビューティアドバイザー
多くのレストラン、病院の食事、エステなどの運営、企画の
コンサルタントとして活躍
上海にある食材で、出来る限りおいしい和食メニューを提案
現在１女のママ
皆さん 真剣にレシピに書き込んでらっしゃいます
メニューは盛り沢山だったのですが
一例を申し上げますと・・・・
これからの季節 頻繁に登場するであろう麺に合うおかずや
美味しい出しの取り方やタレの作り方などです
ボリューム満点ですね♪
皆様 喜んでおられました~
次回も楽しみですね
上海は東京と違って連日３８度
でとっても暑いそうです・・・・
食欲もなくなり 引きこもりされる方も多いかと思いますので
パッと作れる麺はいいですね
市販のタレは何が入っているか心配なので 特に健康を気になさる方や
お子様がいらっしゃる方には是非取得して欲しいですね
ありがとうございましたー
RAW8カフェのオーナーでもあるローフード研究家のSHina先生が上海にいらっしゃいます
ローフード料理研究家
・ローフードマイスター
・ローフードパティシエ
・ローフードシェフ
オーガニックコンシェルジュ
フランス料理シェフ補佐3年
大手料理教室勤務5年
酵素栄養学1級取得
そこでローフードマイスター２級講座とローフードに興味があるけど、まだ何も実践した事がないという方の為の
「酵素ドリンク作り方&スムージ講座 プチファスティングでタイエットしましょう～」を開催致します！
ローフードマイスター２級講座
こんな人におすすめ
・ダイエットしたい人
・自分の体調が思わしくない人
・家族に病気や不調がある人
・自分の健康に自信が持てない人
・アレルギーやアトピーを持っている人
・生理痛・生理不順のある人
・いつも疲れている人
・料理に興味がある人……など
＜カリキュラム概要＞
レッスン１
ローフードの基礎知識
ローフード必需品
ローフードの生活への取り入れ方
ローフード料理実践
レッスン２
野菜・果物の効果
生活習慣病と食事
ローフード料理実践
レッスン３
いつ何を食べるかが健康を決定する
ローフードで食べたらよいもの・避けたほうが良いもの
ローフード料理実践
レッスン４
美と健康を生み出すリバーシングセラピー
（ローフード以外の健康に効果的な療法を学びます）
呼吸法・アロマを取り入れたリラックス法・心のあり方など
ローフード料理実践
受講料￥３０,０００(消費税込）
受講料はあらかじめ日本円で振り込み頂きます
別途100元御現金で頂きます
日時 7月5日（木） 午前10時～午後16時 満員御礼
ローフード２級は定員に達しましたので締め切らせて
頂きます。 ありがとうございます！！
入門編の「酵素ドリンク作り方&スムージ講座 プチファスティングでタイエットしましょう～」は
講座が中心となります。ドリンク作りの実践はなくデモ形式となります
「ファスティング」とは、消化に使うエネルギーをお休みさせて内臓を休める断食の
ことになります
常に働き続けた内臓を休めることで、新陳代謝や免疫力の向上など代謝上がることから
脂肪燃焼や美肌なとデドックス効果が期待できます
プチファスティングは、全く何も食べないといったことがないので気軽にライフスタイルに合わせて
取り入れることができます
今回の講座では、消化にかかるエネルギーや代謝のことなども学びます
夏に向けて心も体もカッコいい自分になりませんか？
レッスン料は２００元となります
日時 7月6日（金）
午前の部 10時～12時
午後の部 13時半～15時半
こちらも残りわずかになってきました
お早目にお申込みをお待ちしております
ローフード RAW food とは.
ローフードは私たちのカラダに大切な酵素を含んだ生の食べ物です。
酵素は、約50℃以上で加熱すると壊れてしまいます。ローフードの源になっているのは、
ナチュラルハイジーンなど酵素栄養学です。ダイエット効果や美容効果などが期待できます
NATSUKO先生が夏休みを利用して、上海に来られます。
タイ料理が美味しい夏 是非ご自分で美味しいタイ料理を作れる様になりませんか？
上海は日本に比べて、食材が手に入りやすいので
レッスン後、復習もしやすい環境です！！
日時 7月24日（火） 10時～13時（３Ｈ）試食込2８0元
メニュー
ドライグリーンカレー
ニンジンのソムタム
タイ風揚げ春巻き
黒豆のココナッツミルクデザート
13時30分～（2Ｈ半）試食込200元
メニュー
ドライグリーンカレー
ニンジンのソムタム
タイ風揚げ春巻き
日時7月25日（水） 10時～12時半（２Ｈ半）試食込200元
メニュー
ドライグリーンカレー
ニンジンのソムタム
タイ風春巻き
13時半～16時半（3Ｈ）2８0元
メニュー
ドライグリーンカレー
ニンジンのソムタム
タイ風春巻き
黒豆のココナッツミルクデザート
画像はイメージです
各レッスン定員１０人
人数に満たない場合、どちらか1日に日程を集約する可能性もあります
当日、前日キャンセルは材料調達の都合上、授業料の全額申し受けます
お申込みの際に希望日時、お名前、連絡先の電話番号（自宅＆携帯）の明記をお願いします
当日のキャンセル、前日キャンセルは１００％料金をいただきます。ご注意ください。
第二弾 YOGA＆RAW ワークショップ開催
今回は１３名のヨギーが集結
心と体の事について SHIHOKO先生が最初にお話しをして開始
みなさん 気持ち良さそうに汗を流しておりました
色々な情報交換もしつつ
やはりヨガをされる方達は体の事にも気を使う方が多いですね
意識が高いです！
今回もおいしく召しあがって頂き 素敵な笑顔が沢山見ることが出来て私たちも幸せ
来月は大阪から素敵な先生が来上海です
お楽しみに
前回、大変好評でしたスタジオロータスのしほこ先生とのコラボを１回目に参加できなかった皆様の為に
同じ内容で開催致します
幸せそうに頂いているSHIHOKO先生 先生もなるべく毎日 RAW な食生活を中心に、ヨガとフルーツで酵素活性化中です！だそうです
お申込み：スタジオ・ロータス SHIHOKO まで lotus_1017jp@yahoo.co.jp
先日 上海にあるＹＯＧＡスタジオ「スタジオ☆ロータス」のしほこ先生とのコラボを開催
明るい太陽が差し込む マンションの一室
先生の素敵なレッスンが始まりました
１時間レッスンした後
前日から仕込んだ ハーブ水を飲んで頂きました
皆さまに大好評♪
これからの季節にぴったり
メニューはこちら
みなさん 初めて食べるものが多かった様で大変驚いてらっしゃいました
ＹＯＧＡをされてる方はマクロビや薬膳、ローフードに関心が高いので
大変喜んで頂きました
ＹＯＧＡとローフードはとーっても相性が良いと思うので
先生の推奨されていました
私ももっと勉強していかなければ！
とても素敵な時間を皆さんと過ごせて楽しかったです
ありがとうございました
