気持ち良い春の日差しが出た当日
キャンセル出る事なく午前午後と総勢１６名の方に
受講して頂きました
誠にありがとうございました
なほ先生も出産後２年振りのレッスンとなり
緊張していたという事でしたが
傍目には緊張しているのは分かりませんでした（笑）
皆さま メモを取りながら真剣にお話しを聞いていらっしゃいました
この時期は季節の変わり目なので体調を崩す方も多いですね
特に肝臓に負担がかかりやすいんだそうです
気温の上昇とともに色々な感情も外に出やすいので
注意が必要ですね
１時間の講義の後は先生のデモを見ながら
薬膳料理を作り試食です
みなさん 美味しく頂けた様です
普段の食事に気軽に取り入れていけたら素敵ですね
今回のメニューは春の薬膳というテーマで作られました
盛りだくさんでした
流石主婦のみなさま実習も手際が良くて素晴らしかったです
お疲れ様でした
来週月曜日に開催される 薬膳レッスンは満員となりました
ありがとうございます
皆さまと素敵な時間を共有できるのが楽しみです！
お待ちしております
初級の他に２級取得講座も開催しました
２級は自分・そして家族の為
１級は教える為の資格になるそうです
２級では８時間勉強します 基礎知識・酵素栄養学から始まり野菜・果物の効果
生活習慣病と食事
そして効果的な食べ合わせなどなど学んでいきます
そして勿論実習もあります
メニューは勿論季節によって多少変わってきますが１２レシピ実習します
こちらはスッキーニのスパゲティにクラムチャウダー パンプキンスープ
LAWなのにお寿司やパスタまであるとは驚きですね
勉強する前はせいぜいジュースとスープくらいしかないのかな？って思ってました
これなら飽きずにLAW生活が楽しく出来そうです
一度しかない人生 病院に出来るだけ頼らず元気に過ごせたら幸せですよね
お勉強された生徒さんで家族の方と一緒に始めている方も多く
お子様のニキビが治った、便秘が解消された、肌の調子が良い、偏頭痛が改善されてきたと
嬉しい声が沢山聞くことが出来ています
日本でよくTVで○○が～に聞くと放映されるとスーパーから一瞬商品が消えたりしますが
そういう一過性のものではなく ずっと取り入れて続ける事が大事です！
来て頂いた先生も自然とダイエット出来てかなりスリム体型ですが
とても身体の調子がいいそうです
LAWを勉強して実践していくと、妊娠しやすい身体になる方もいらっしゃるらしいですよ
先生楽しく為になるレッスン ありがとうございました！
関西を拠点に活動しているRAW８カフェオーナー
SHinaさんが上海に出張レッスンに来て下さりました
初級の方向けにはRAWフードとは？から始まり
基本のグリーンスムージー
そしてお味噌作りと盛り沢山の内容でした
グリーンスムージーで乾杯♪
みなさん ほとんど初めて飲む方ばかりでしたが
美味しいと大評判で先生も喜んでました
これがお味噌の材料です
大豆に麹
日本から運んできて頂きました
作り方はとっても簡単♪
今でこそ上海で日本のものを買う事が出来ますが
赴任当初は売ってないので日本から一時帰国の度に
運んでいました
その時にこれを知っていたら安心で安全な手作り
お味噌が食べる事が出来たのに～と思いました
今我が家でもその時を待って日々熟成中です
味噌は火を通しますが、発酵過程において身体によいバクテリアが
生きているので、リビングフードのカテゴリーに入るそうです
毎日寒い日が続いておりますね。。。
