エンゼル型付き! 日本一簡単に家で焼けるちぎりパンレシピ【エンゼルパン型付き】 (バラエティ)

家のごはんが、料亭のごはんと違ってもおいしいように、
家で焼くパンはパン屋さんの完璧なパンと同じでなくてもいい。
パン作りのテクニックが上達することよりも、
「パン作りが特別なことではなく、生活の一部に溶け込むように」と生み出したレシピたちです。
パンが焼けたら幸せな人が増える。大げさですが「革命パン」だと思っています。

【付録】エンゼル型
●外寸：直径約21.2cm×高さ5cm
●素材：スチール
●表面加工：シリコン樹脂塗膜加工
●容量：1100cc
●耐熱温度：-20℃～230℃

著者について
Backe 晶子(ベッカ・あきこ)
茨城県取手市にある完全予約制の小さなカフェ「Backe(ベッカ)」のオーナー。もっちりきめ細かなプレーンパンやベーグルを求めて、都内からもファンが訪れる。
“家で無理なく作れる本格パン"を追求して改良されてきたオリジナルの手法に注目が集まり、パン教室「日本一適当なパン教室」を開催。
生徒さんは、以前もなにかしらパン作りにチャレンジした方が半分以上。でも、失敗したり作るのを止めてしまった人から、驚きの声があがるという。
教室内だけで終わらず、帰宅後も自宅でパンを焼いて成功する生徒さんが多いのも特徴。
また、自宅カフェや教室開業を目指す人たちに、そのノウハウに教えるための教室を開く。とにかく明るい著者のおもしろトークにはまる人が続出中。
著書に『絵本からうまれたおいしいレシピ』シリーズ(共著・宝島社)、『おいしいお教室はじめました』(学研マーケティング)などがある。

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	宝島社