簡単なのにごちそう。焼きっぱなしオーブンレシピ

若山曜子 (著)

簡単なのに必ずレシピを聞かれる!!

人気料理家・若山曜子先生の焼きっぱなしオーブン料理70

オーブン料理といえば「面倒くさそう」「難しそう」と誤解されている方が多いのですが、実は食材を切って、並べて、ほうりこんだら、あとはほったらかしでOKのラクラク料理。

鍋のようにそばについている必要もありませんし、火加減の調節も不要。耐熱皿やキャセロールに並べて焼けば、大皿料理として食卓にそのまま出せるので、洗い物も少なくてすみます。

何より、「簡単なのにごちそう」に見えるのが嬉しいところ。

また冷めてもおいしく、多めに仕込んでおけば、「作りおき」にもぴったり。

本書ではメイン食材1品で作るお手軽な「毎日のおかず」から、メイン食材2品で作る「ごちそう焼き」

メイン食材3品以上の「新・おもてなし料理」まで、すべてのレシピにおいて「簡単」にこだわっています。

従来のオーブン料理に比べて、焼き時間が短いのも気軽に作ってもらいたいから。

食材はなるべく少なく、手間も少なく、「グラタン」のページでは「ホワイトソースを作らない」「パスタをゆでない」という新しい調理法もご紹介。

毎日のおかずに、女子会のおもてなしに、週末のつくりおきに。

皆さんの日々の食卓を豊かにしてくれる一冊です。

	簡単なのにごちそう。焼きっぱなしオーブンレシ
	クリエーター情報なし
	宙出版