taktakのデンマーク通信2

2007年より北欧デンマークで生活中
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アスパラは太いほうがおいしいのか?

2010-06-09 08:53:33 | 北欧料理・日本料理


ドイツ産の生のホワイトアスパラ!
今年も買うことができましたよ。
貴重な旬な野菜たち

早速ベーコン巻きにして食べました。

今年は厚めに皮をむいたので柔らかいアスパラを食べられましたよ。
ここ2年ぐらいどのくらい細くしたら柔らかいのか。。。。謎で。。。
うまくいかなくて(笑)

インテリアショップを見ていたらアスパラの皮剥き機が売ってましたよ!!!

すご。。。

私はせっせとジャガイモ用の皮剥き使いました。
年に一度だけだしね。

でも機になるのはIrma(デンマークのスーパー)でうっている特太ホワイトアスパラ40kr・・・・
ちなみに私が買ったのはRema1000(デンマークのスーパー)で確か13kr・・・

でも時々ちらしで特細グリーンアスパラ売ってる。。。。

買ったことないのでわかりませんが。。。

何がいいのかしら?アスパラちゃん




写真上が皮剥き前
写真下が皮剥き後

来年参考にしようと記念撮影
今回考えたのは瓶詰めのホワイトアスパラちゃん。
あれはかなり細い。。。。

来年も上手にできますように!

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