再び、平安時代の食の問題?について。・・・でもお食事中の方、ごめんなさい。まあ、食事しながらコレ見てる人はいないだろうと思いますが(^_^;) 其の五 アヤしい物売り女の話・・・久しぶりなのに、こんな話ですいません・・・ここに出てくる「アユずし」。詳しくはわからないのですが、どうやら鮎の身を塩や酢につけて、貯蔵できるようにしたもののようです。似たようなものは、現在でもどこかの地方にありそうですが、このお話に出てくるモノとは違うでしょう。うん、きっと、そう!(何故か弁解・・・)最近いろいろ飲食店業界が騒がしいので、こんなお話を拾い出してしまいました。次回は、キレイなお話です!
ランキングに参加中。クリックして応援お願いします!
コメント利用規約に同意する
フォロー中フォローするフォローする
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます