二年間近くのホームステイ生活がはち切れたように、
クリスマス、忘年会、親睦会、など、御呼ばれがつづきー
気を付けねば。引きつづき注意が必要です。( ｀ー´)ノきりっ
去年は半日かけてクリスマスリースを作りましたけど、
今年はスワッグになりました～
クリスマスセットが売っていたので、せっかくなので、
それをアレンジし直して、
生け花で使った植物をドライにしたものをそこに忍ばせ(*‘∀‘)へへ
リボンでまとめたリボンスワッグ、作りました(^^♪
ヒバの香りがとってもいい香り～これを玄関に飾ります。
青森の娘夫婦が12月に我が家に帰って来ることになり、
可愛いお孫1の泣き声が鳴り響く～年越しになりそう。
さてご飯の支度とか、、、私はほぼ出かけるし、どうするかな、と思案し、
師走。師じゃない「婆は走る」で娘たちが「落ち着かなかった帰省」にならないように、
そこは空けることにしました。
昨日、手羽先のオーブン料理を作りました。
色合いはクリスマスっぽくして、お味は味噌を加えてちょっとアレンジ。
ボリュームたっぷりなのでテーブルの主役になるメニュー。
24日は手羽先を鶏もも肉に変えてこれを作ろうかしら、、、の試作でした。
手羽肉は切れ目を入れて塩コショウをしっかりすり込む。
野菜は、ズッキーニ、ペコロス（玉ねぎでいいかも）プチトマト、
ニンニク、バジル、
パプリカ、ナスも合いそうです。
タレは、オリーブオイル、トマトペースト、塩コショウ、
バジルの茎二本分をみじん切り、味噌、ハチミツ
＊今回は料理本にない味噌とハチミツをいれました。
タレを入れてよく混ぜて、あとは天板に並べて焼くだけ。( *´艸｀)
手羽先900ｇあるとさすがに一枚にはのらず、
助ットのチビ天板へ。これは帰宅の遅い娘用に冷蔵庫へＧＯ。
オーブン170℃で30分(オーブンにもよりますが(^-^))
元々料理本には、味つけは塩コショウとあったんですが、以前作ってみたら少し物足りない。。。
味噌とハチミツを加えたらコクが出て、我が家では大好評～
調味料はお好みで減らしたり、他にいろいろ混ぜて作ってみるが楽しいです(*‘∀‘)
保護猫ファズさんからのお願いで「オトは魚棒が大好きだから時どきあげてくださいませ」
で戸棚から出すと、その音だけでもう「ニャアニャア」とやってきます。
「あ～魚棒だ～ママまだ～早くして～」
待ってね、今ほぐしてるから～
居を正しちゃって。。。「くださいよ」の佇まい。
目を瞑ってムシャムシャ。おいしいね。
オトちゃん、カーペットと一体化してる。。。
「ごっつあんです」の風格。。。
自然の恵みをありがたく、美味しく頂くことができました(^^)/
そして今日もおかげ様で平穏な一日。感謝です(＊ᵕ̤ᴗᵕ̤)
ご訪問くださり、ありがとうございました.｡.:*･。
＊東北流行語大賞、投票しましたよ～(^^)/ふふ
