その１１１ フィジョアの季節

..111.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２１－０３－１４

フィジョアの季節


今年は、Feijoa（フィジョア）の収穫が早いそうで、友人たちからすでにバケツいっぱい
くらいもらいました。
我が家にも2本Feijoaの木があります。
うちのはちょっと遅いようで、先週くらいから食べられるようになりました。
孫が生まれた年に植えて、丸6年たちました。
おととしくらいから実をつけるようになり、今年は豊作です。

フィジョアは、レモン、グレープフルーツにならんで、一般的な果物の木でどこの家にも
植わってます。
形はたまごのようで、外見はガヴァにも似てます。
外側のグリーンの部分は食べられなくて、中身を食べます。
味はうれたイチジクと洋ナシの混じったののようで、独特の香がします。
http://simple.wikipedia.org/wiki/Feijoa

常緑樹で、葉っぱも小判型で、葉の裏は白いです。
垣根として使われるフィジョアは実はなりません。
雌雄2本以上植えないと、実がつかない種類もあります。
我が家のは一本でも実をつけるアポロという種類です。

フィジョアは、ビタミンCを多く含み抗がん作用もあるそうです。
フィジョアだけでなくて、無農薬の旬の果物や野菜を食べるのは、体によさそうな気がし
ます。

食べごろになると、実の軸が触っただけてほろっと木から取れます。
地面に落ちたのを拾う人もいますが、あたって痛んできたり、鳥に食べられたりするので、
木からもぐほうがいいように思います。

家によっては、食べるのがおいつかないくらい取れるところもありますが、八百屋で買う
と以外と高くて1キロ6－10ドルくらいします。

私も孫もフィジョアが大好きで、食後に10個くらいはぺろりと食べてしまいます。
半分に切って、スプーンですくって食べるのが一般的です。
孫は、フィジョアを自分で切って食べたくて、2歳くらいからナイフの使い方を覚えまし
た。

切ってヨーグルトやサラダに入れてもおいしく食べられます。
レモンと一緒にジャムにしてもおいしいです。
ペクチンを多く含むので、すぐにできます。

友人は取れすぎたフィジョアを処理するために、チャツネをなべいっぱい作ってました。
たまねぎ、クミン、しょうがと、フィジョアを炊いてジャム状に作っておけば、重宝しま
す。
お肉やキッシュ、カレーなどにつけあわせるとおいしいです。

私は、フィジョアのワインもすきです。
ジン、ソーダで割ると、さわやかな飲み物になります。

我が家は、今年はアボガドもよくできて、小さい木ですが50個くらい実をつけてます。
かわったところでは、チェリモア（Sugar Apple）も5年目にして3個実をつけてます。
もうしばらくすると、秋の寒さとともに、アボガドやかんきつ類が色づいてきます。
８，９月は、庭のグレープフルーツでマーマレードを作るのが年中行事になってます。
今年の夏は庭でかぼちゃが勝手にはえてきて、この間煮つけたらけっこう甘かったです。

庭に果物の木があると、年じゅう楽しみが絶えない気がします。