農作物の花( ミズナ) 2011年03月28日 | 農作物の花 ミズナ(水菜)の花 壬生菜(みぶな)の訛 アブラナ科の一年~二年生葉茎。ハクサイと同種だが、葉は細裂。冬から初春にかけて収穫。塩漬けとして、または煮て食用とする。キョウナ、ヒンスジナともいう。 « 農作物の花( ハクサイ) | トップ | イチゴの花 »
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