農作物の花( 大麦)

大麦
イネ科の１年生または２年生作物。西アジア起源とされる。世界各地の温帯に広く栽培。日本には１～３世紀頃渡来。穂の各節に頴果（えいか）が３個ずつ互生する６条大麦、１個ずつ互生する２条大麦、頴が頴果に癒着している皮麦、癒着していない裸麦がある。主として飼料用、または醤油・味噌・ビール・飴の材料。茎は帽子その他の細工物に用いる。
写真は６条大麦で麦茶用などに用いる。