家呑み：至高のビール煮

はいご飯作りまーす。

今日の食材はまぁなんかこんな感じです。。

肉を適当な大きさに切って塩コショウして焼いていくぅ。

そして肉を炒めてるあいだに出た油で玉ねぎを炒めていくっ

なんやかんや色々あって、

ビールをだばー。

１時間ほど煮る。　

でぎだっ。

塊肉のビール煮。

ほろっほろの肉とビールベースのスープがうまいやつ。

今日は赤ワインを合わせていくぜ。

　

るねっさーん

 

 

ちなみに今日のレシピはこちらを参考にしました。

忠実に再現できたわけではありませんが。。