今日もストーブで鍋の下ごしらえしていきまーす。
＜材料＞
・長ネギ １／２
・ブリ 200ｇくらい
・生姜 スライス３枚くらい
・どん兵衛 鴨だし蕎麦
・輪切り唐辛子 ひとつまみ
・さけ、しょうゆ 各大匙２くらい。
・水 ６００
・麺つゆ お好み。
煮えて ネギがくったりしてきたので、リビングでテレビ見ながら食べよう。
てなことでいただきまーす。
ネギとショウガの風味が効いててダシがめちゃウマだ。
ブリは、加熱用で売ってたやつをちょっと薄くスライスした。
ブリしゃぶよりは多少煮込んだが、うまいなこれ。
てなことで締めにはちょっと早いがどん兵衛のそばをぶち込んで煮る。
できた。
どん兵衛の鴨だしって出汁がうまくて好き。
ぶりもうまく煮えたな。
うまい、うまいぞこれ。
どん兵衛は２つ用意したがお替り分は 出汁はもう十分なので普通のそばで。
