５日
度重なる桜花の話題で少々気が引けるのだが、ここ老人ホームでは一年の内でもこんなに華やぐ季節はないのだから～～～～野老の爺メが多少浮かれても仕方あんめい！といったところだ。
＊＊＊＊＊＊ 献 立 ＊＊＊＊＊＊
５日 朝 御飯・味噌汁（じゃが芋・厚揚げ）温泉卵・鶏つくねの煮物・赤紫蘇の実漬・牛乳。 昼 ひじき御飯・すまし汁（豆腐・ねぎ）めぬけの味噌焼・南瓜の白煮・きのこときゃらぶきの佃煮。おやつ ドームケーキ。 夕 ゆかり御飯・中華スープ（玉子・わかめ）ピリ辛肉豆腐・切干大根の中華サラダ・パイン缶。今日の摂取量 １６１５㌔㌍ 食塩相当分 ８２ｍｇ。
６日 朝 麦御飯・味噌汁（きゃべつ・わかめ）山芋とろろ・ウィンナーソティー・あみえびの佃煮・牛乳。 昼 御飯・味噌汁（浅蜊・ねぎ）焼き鶏の野菜あんかけ・ぜんまいの炒り煮・桜大根。おやつ コーヒーゼリー。夕 御飯・すまし汁（はんぺん・豆苗）鰈のもろみ焼き・豚肉と大根のうま煮・フルーツカクテル。今日の摂取量 １５７９㌔㌍ 食塩相当分 ７４ｍｇ。
７日 朝 御飯・味噌汁（モヤシ・平茸）ツナポテト・ほうれん草の山葵和え・たらこのふりかけ・牛乳。 昼 御飯・すまし汁（小花麩・三つ葉）鯵の揚げ焼き・ひじき煮・五色なます。おやつ どら焼き。夕 御飯・味噌汁（玉葱・きざみ揚げ）筑前煮・菜花の胡桃和え・しば漬け。 今日の摂取量 １５７６㌔㌍ 食塩相当分 ７２ｍｇ。