鎌田 にんにくだし醤油で♪ 本格焼豚と味玉作り

鎌田 にんにくだし醤油と小袋だし醤油 のモニター中です


にんにくだし醤油を味見した時から


これは絶対に合うだろう！！！と


ひらめいたのが焼豚と味玉（漬け卵）。


さっそく、作ってみました


作り方は・・・しつこいようですが(笑)


そのまま漬けるだけ。


にんにくだし醤油にひと晩漬け込んだ


豚バラ肉をオーブンでじっくり焼き上げました。








辛子やゆず胡椒をつけて


そのまま食べるのもおいしいけど、





マヨ焼豚丼はご飯がすすんで


食べ過ぎてしまうので、大変でした



味玉の方もゆで卵をひと晩漬け込むだけ。


焼豚と一緒にラーメンにのせたら…





スーパーで安売りしていた袋麺も


こだわりの一杯に変身





にんにくだし醤油がコクのある味なので、


ひと晩漬け込んだだけで


白身にしっかり色がついて、味も滲み滲み


これは冷蔵庫に常備しておきたいくらい


気に入りました～



鎌田さん、今回もおいしい醤油を


ありがとうございました


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鎌田 にんにくだし醤油で♪ いつもの料理をランクアップ！

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いつもお世話になっている鎌田さんより


今回は少し変わり種の醤油を


お試しさせていただきました







・にんにくだし醤油　200ml×2本

・小袋だし醤油　3ml×20袋入り


小袋だし醤油は、鎌田さんで１番人気の


だし醤油を携帯に便利な小袋入りにしたもの。


大好きなだし醤油がいつでもどこでも


使えるなんて・・・うれしすぎます


お弁当やピクニック、ＢＢＱなど


少しだけ使いたい時に便利ですね





にんにくだし醤油の方は初めてです。


商品名からして、『にんにく＋だし醤油』


を想像していましたが、さすが鎌田さん！


そんな単純な味ではありませんでした


甘味の中にもピリッとした辛味と旨味、


コクが感じられると思ったら、


味噌・生姜・こしょう・唐辛子が入ってました。


使用されているニンニクは香川県産で


証明書までついてます。





このニンニクが香り豊かで食欲を誘うんです


白いご飯にかけるだけで、


おかずなしで何杯もイケる感じ


イメージ的には焼肉のタレに近いですね。



今回は、こちらのにんにくだし醤油を使って


日常のおかずを作ってみました





キムチ豆腐


豆腐にキムチ・青ネギをのせ、


ゴマ油とにんにくだし醤油をかける。





豆腐ステーキ きのこソース


水切りした豆腐を焦げ目がつくまで焼き、


きのこ、青ネギ、にんにくだし醤油で


作ったソースを上からかける。





きのことハムと水菜の和風パスタ


バターできのこ、ハム、水菜を炒め、


茹で上げたパスタを加えたら、


にんにくだし醤油で味を調える。



…どれもかけるだけ


これ１本で味が完成するので


味付けに迷うことなく、調理がラクチン


しかも、ニンニクや味噌の風味が


味に深みを出してくれるので、


いつもの料理もひと味違ったものになります。


主婦にとっては、いいこと尽くめですね



他にも、焼豚と味玉を作ったので


次の記事でＵＰしますね～


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