手作りレモンクリームチーズデニッシュ◎いちじくのデニッシュ

✲ジャーン⭐︎.(╹◡╹)ノ☆ホームベーカリーで捏ねてから、バターを1000層くらいに折り込んで、デニッシュ生地のパンを焼きました.。₀:*⭐︎゜✲゜*: 

完成形はこちら💕

キャッ✨

お店みたいに出来てめっちゃ嬉しい😆

クリームチーズはkiri、

アップルミントはお家で育てているハーブ🌿です✨

なみなみチョコは、高島屋京都店で北海道物産展をやっていたので買った、ロイズのダークチョコレートです。

アンデルセンの美味しいダークチェリーデニッシュや、

クリームチーズデニッシュが大好きなので、

それをイメージして、キリのクリームチーズを中に入れて、レモンは🍋よく洗って輪切りにして、てんさい糖とグラニュー糖で煮詰めました。

折り込み生地を作るのが、

バターを冷やしては畳んで伸ばしてを繰り返して

かなり手間がかかりましたが、

焼き上がりがとっても楽しかったです🥰

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ブロ友さんが応援してくださったので、休日めいいっぱい気合を入れて作りました😊🌈

焼くまでの作業工程がかなりハードで、

普通に丸めて焼くパンにしといたらよかったな〜🤣と挫折しそうになりました

バターの折り込み生地をつくってしまえば、あっという間で、オーブン余熱あり220度11分で出来ました😋

ひゃー、今回のパン作りは難関でした笑笑

ちゃんと膨らんで焼けてよかった！！

✲゜⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜* :続く

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かんたん◎大量プチデザートベイクドチーズケーキバーとパン作り♫

今回は、かんたん◎ベイクドチーズケーキバーをおうちでいっぱい作り置きできました❣️

生のレモン🍋しぼったので美味しかった✨🍋

かんたんレシピはこちら💁‍♀️

好きに食べて、明日以降も美味しく楽しめるので冷凍しました❣️

材料と、作り方は上から順に混ぜるだけ🌈

クリームチーズ200g

てんさい糖60g (〜80g)お好みで調整

全卵2こ

ふるった小麦粉大さじ5

牛乳150cc

豆乳 50cc

レモン1こ分🍋果汁を搾ります。

溶かしバター40g

生クリーム使ってないですよ❣️











はい、これだけでオーブン180度40分で出来上がりです😋

✲゜⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜*:

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焼いている間に、パンも焼きました✨

ブロ友さんが美味しそうなパンを焼いてるので、あ〜焼きたて食べたいっ！と誘発されました😊🌈

ホームベーカリーはなんとナショナル時代からの現役で、大事にメンテナンスしているので、的確に指示通り働いてくれる凄腕君✨🎈🥰

かなりリッチな生地で、さらにバターを織り込んでプチデニッシュを作りました♫

あっという間に、ベイクドチーズケーキが焼き上がってまいりました♫

✨いつもご覧くださりありがとうございます✲゜続く⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜*:

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いちじくとクランベリーのデザート◎エレガント♫紅茶とともに

いちじくとクランベリーのゼライスデザートを作りました✨😊

育てているアップルミントを添えています。

夏の暑さから解放されてきれいな新芽を出してきたので、かわいい丸い形をしています。

ちょうど開花したての、ローズマリーのお花も飾りました。

かわいい💕❤️




いちじくを丁寧に煮詰めて作りました。








島根県の來間屋生姜糖本舗さんのお箱入りの生姜砂糖を、贅沢に入れています。

そのままで美味しい生姜砂糖をフルーツに溶け込ませました。

以前に足立美術館、さぎの湯荘に行った時に食べて美味しかった生姜糖です。

美術館や庭園がお好きな方からのコメントもお待ちしています。

來間屋生姜糖は高島屋、阪急でも置いている店舗があります。

いちじくとてんさい糖、生姜糖のみの贅沢なジャムです。





手作りでいいものばかりで作ったので、自画自賛ですが、めちゃヘルシーで美味しそう✨




豆乳と牛乳、クランベリー、ゼライスを溶かし混ぜて、プリンのような豆花のような美味しいデザート♫

冷やし固めておきました〜✨

美しくトッピングして、

紅茶を添えていただきました😋

なんとエレガントで美味しい時間✨

少し自分時間を作れて、混ぜて冷やすだけで美味しいデザートタイムになりました🥰

おうちで素敵な雰囲気をお楽しみください〜😋

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エスビー赤缶特製カレースパイスで手作りヘルシールー◎かつおとじゃがいもごろりんカレー♫

yukiの幸せ料理、今回はみなさんよくご存知の、エスビー食品S&B赤缶特製エスビーカレーを使って、美味しいカレーを作りました🍛✨🌈😄


特製エスビーカレー赤缶、

エスビーオールスパイス、

エスビーピンクペッパー、

エスビーシナモン、

香りミックススパイス 

エスビーロイヤルマサラも使っています。

香りがとてもいいので、鼻からちょっと離して深呼吸すると清々しく優雅な気分になれて、クッキングだけでなくアロマのようにも楽しんでいます😊✨

ルーもお手製です。

オリーブオイルと薄力粉、片栗粉などで作り、火を止めてからゆっくりと混ぜて再度火を通し煮ます。

たくさんの野菜を炒めてクツクツ煮ました。

仕上げにケールパウダーを入れているので、イエローグリーン系の色になり、とても健康にいい美味しいカレーです❣️

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〈作り方〉

①じゃがいもはていねいに皮と芽を取りのぞきます。水につけて褐変を防いだら、水気を軽く取って半分に切り乱切り一口大に切ります。



② ニンニクみじん切り、生姜みじん切り、玉ねぎみじん切り、にんじん一口大乱切り、ブラウンマッシュルーム1/6にピザ切りまたは薄切り1/6、椎茸薄切りにします。

③オリーブオイルとニンニク、生姜、玉ねぎ、にんじん、ブラウンマッシュルーム、椎茸など香野菜類を塩振りして炒め、じわっと火入れします。



④じゃがいもの縁が透き通るくらいまで中火で炒めます。


⑤グリーンピースを追加して、


健康に良い大豆水煮も、1パック全て入れます。ブイヨンと水を追加します。



このままでも美味しいです。さらに、かつおのイノシン酸を追加します。タンパク質も豊富でヘルシーです。



⑥刺身用の冷凍ブロックを一口大より大きめに切っています。
ここから一気にカレー仕立てにします

いい香り〜✨🌈✨

⑥とろみがついたら、5分煮込んで出来上がり。

盛り付けます✨🌈✨🥰✨

10月の🎃ハロウィン🎃仕様のカラーにしました🎃✨



ビタミンC追加にオレンジ🍊を剥きました。

ごちそうさまでした✨👨‍🍳😋

エスビーロイヤルマサラは、コーヒーや紅茶に入れても美味しいんですよ〜❤️

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まんままんごー♫プリン味噌のパスタ◎ケールでキレイ

こんばんは✨今回は、面白くて美味しいパスタソースを考えたんです😋レシピ付き❣️

写真にも写っている、「まんままんごー」を使って、美味しいパスタを作りました🍝

冷凍マンゴーをミキサーしても良いですし、時短クッキングにはプリン状がおすすめです。

私は、7イレブンで見つけました。

yukiの幸せレシピです。

①パスタをたっぷりの沸騰水で塩茹でします。

②ボウルに、まんままんごー1個、味噌大さじ1をスプーンで混ぜます。私は紅麹味噌を使って彩りよくしています✨

ほら、もうとろ〜り美味しいソースになったでしょ✨

③シャウエッセンを斜めに飾り切りしてから、

乱切りにして、

オリーブオイルで表面をカリッと炒めます。

④パセリを荒みじんに切って、トマトは1cm角、黒豆は半分に切ります。

⑤茹で上がったパスタにオリーブオイルを絡めて、マンゴー味噌ソース、シャウエッセン、ポワブルローゼ、黒豆、トマト、岩塩、ブラックペッパー、を盛り付けます。

アマニ油、オリーブオイルを回しかけて出来上がり。

甘くてコクがあって、美味しいのでよかったら作ってみてくださいね。





もう一品は、

「健康ケールの豆腐デザート」

①豆腐をスプーンですくい、ココット皿に入れます。

②キューサイのザ・ケールの姉妹商品ケールdeキレイをふりかけ、大さじ1の水を垂らし、アルゼンチン産ハチミツをトッピング。

フルーツ粉末も入っているので美味しいです。

完食しましたよ〜

ではみなさん、また次回に〜🥰

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