京都のミシュラン店◎フランス料理のモトイさん◎

京都の一等地にある素敵なミシュランのフランス料理店、MOTOI(モトイ)さんです✨

年越しフレンチを楽しみに行きました💖



御屋敷を改装されたそうです。

御玄関から素敵ですね。

お庭も明るく染色の型紙もきれいに額装されています✨



こちら側も大きな中庭があり、巨大な岩や灯籠が目に入ってきます。

本日のメインは、鯛🐡とイベリコ豚ですとな🐷

想像が膨らみます🌸🌸🌸

可愛い💖中国料理出身のシェフのセンスが感じられますね✨

キクラゲのコリコリ感が楽しい😋酸味のあるお品と、お出汁の美味しいマリアージュ💕

あら、しらこちゃん🥰

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リーガロイヤルホテル大阪◎美味しい中食活用で楽うま◎

リーガロイヤルホテルさんの装飾、とっても素敵ですね✨✨✨

黄金に輝くモニュメント

金の糸で綿密に作ってあり、ライトアップがまた美しく神々しいですね✨✨✨

昔っからホテル巡りも大好き

生花アレンジも良く見に行っています

豪華な織物で品格が感じられますね。

伝統的な「山形緞通」に よる手刺しの緞通で、能衣装から着想を得た紅葉模様とのことです。

TVでも紹介されていましたね。

こちらのステーキとお野菜、約2000円でロイヤルホテル大阪の美味しい味がお持ち帰り出来ます💖

スーパーで今、牛肉お高いですよね。お正月価格になっています。それを買って焼いてもこのようになりませんネ

この柔らかくジューシーな焼き加減は、大量調理で焼き付けやオーブンの調理科学的な繊細な温度設定が機械的にされていると思います。

なので総合的に考えて、買った方が安くて時短でお得なんで買いました！笑😋

牛頰肉のデミグラスソース

さっすが、2日は煮込んだ感じのとろっとろ〜な質感で美味しかった😋です👍👍👍




クリスマスの前だったので、空いていて楽にお買い物出来て楽しかったです🥰

appetizer(りんごのノンアルコールシードル)で健康的に乾杯するのもおすすめ！

子どももアルコールを飲まない方も、同じものを飲めて喜んでもらえるし、シャンパングラスに注げば、大人気分でおしゃれでおすすめです。

行事の日付にこだわらなければ、混雑を避けて美味しいごはんをゆっくり食べられますよ。

みなさんもたまに上手に中食を活用されてはいかがでしょうか❣️

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メゾンドゥラベニュー◎フレンチ◎お任せランチ◎姫路好古園◎

フランス料理『メゾン ドゥ ラヴェニュー』さん🇫🇷 

お肉を4種類からチョイスさせてもらえました✨

羊にしたらフォアグラが乗ってきました✨色とりどりのソースが嬉しいメインディッシュ✨

骨立っててカッコいい✨🌈✨🌈✨🌈

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牛肉も美味しかったです✨😋✨🥰

エレガントなお味を楽しんできました✨広い邸宅で優雅にいただけました。

お任せ料理美味しかったです✨ごちそうさまでした🥰

《メゾン ドゥ ラヴェニュー》

　兵庫県姫路市辻井8-6-15

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栗尽くしモンブラン◎菊乃井カフェ◎サロンドmugeさん◎京都

もうすぐ年末ですね✲゜⭐︎.(╹◡╹)ノ☆.。₀:*⭐︎゜✲゜*: やることがいっぱいで、

プライオリティー(優先順位)がどれも1番なので困っちゃう😋

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この1年は調理の勉強に集中しているのと並行して、

大阪、京都を中心に食べ歩いて、お店研究もしています。

では、参ります〜

めちゃくちゃ美味しそうでしょう〜❣️

今回は、京都の菊乃井さん本店の手前にある、菊乃井さんのカフェ『サロンドmuge』さんの、

栗尽くしのモンブランパフェ

(期間限定)

をご紹介しますね✨

 

渋皮栗🌰だーいすき✨な人は、超おすすめです✨

栗のお味が濃いな〜❣️

ペーストの絞り方が、ゆる〜い流れなので、エレガントさもありますね💕












さりげなく、菊乃井さんの、菊アピール😄



菊と一緒に撮影しました❣️

メニュー見えますか？

お土産も買ったのでまたUPしますね✨


お玄関です

トクサの緑とツワブキ(石蕗)の黄色の対比が効いていますね。

東山の借景も素敵ですね〜💖🍁

2階建てになっていて、お二階からは菊乃井さんのお屋敷も見える立地です。

年末に向けて確定申告準備、試験勉強、普段の勉強😄、お引越し手続き、

家事掃除洗濯クリーニングの休日でした。更新がとっても気になっていました😊🍁💕✨💕🍁😊

みなさんもお身体に気をつけてお過ごしくださいね。

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gotoeat 大阪グランメゾンvarieさん◎香るメイン◎3品デザート◎

goto Eat 大阪グルメ、素晴らしいデザートが3品、順番に、紳士に運ばれてきます✨

ヴァリエさん特集の第3弾💞🍃💞🍃💞

食べたいもの全部食べられる♡レストラン🎄✨✨

かすかに聞こえる優雅なクラシック音楽♫と共に

無花果　柚子　白味噌のハーモニー






お肉料理は、
イタリア産乳飲み仔牛とフォアグラトリュフソース　“ロッシーニ”



一斉に目の前でドームの蓋＝ステーキカバー(クローシュ)を開けて貰えます。





と〜っても良い香りが、脳に直撃します😄



ジューシーでトリュフソースも旨味たっぷりです😋💖




インテリアも素敵で、落ち着いたマホガニーの木目や、

百合の花もスッと高さがあって素敵ですね💐

合間に、息子が装飾プレートで、アートの秋🍁🌈を表現しました✨💐

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🎄✨✨