きのこいっぱいのクラムチャウダーであったまろ♫おうちごはん

おうちであったまろ〜♫ 

きのこいっぱいクラムチャウダー作りました✨🍁🥰

フランス料理のきのこの焼き方なので、ふつうのクラムチャウダーが、高級レストランのように格段にめっちゃ美味しくなります🇫🇷

ではご紹介していきます✨

:::::材料:::::

きのこ1パックずつ3種〜

オリーブオイル　大さじ1

塩　パラパラ

バター　5g

市販クラムチャウダー1パック

牛乳　100cc

きのこ3種類は日光に当ててビタミンＤ強化するため、干しました✨

コツは、

・特に舞茸は、干すとぐっと美味しくなる✨

・キノコは弱火で塩とオリーブオイルで焼き、焼き色が着くまでほぼ触らない

・バター少量(5gお好みで調整)を最後にからめるぅ〜♪です。

焼くとメイラード反応でどんどん茶色くなっていきます✨

美味しさが凝縮されていきます🇫🇷

自分で作って、シュエしてる音や、煮詰めてる音も、ほのぼのと楽しんでみてくださいね！

高級レストランのように格段にめっちゃ美味しくなります❣️

きのこのグルタミン酸、貝のコハク酸、牛乳煮詰めて少しバターの旨味ですね♪

十分に旨味を溜め込んだら、クラムチャウダーと牛乳を入れます💖

生クリームを買うお金で、クラムチャウダーと牛乳買ってみてくださいね✨❣️楽ちんやし、美味しくなりますよ〜😋



とろみがつくまでクツクツ弱火で煮ます😋

富澤商店TOMIZの乾燥パセリで仕上げます♪







ぽこぽこ、クツクツ、軽く煮ます♪

味見してみてください😋美味しいですよ〜



盛り付けて〜♫

めっちゃ美味しいですよ〜💖🥰👍😋🥰💖

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京都銀閣寺散策◎眺め良く運動すると心すっきり

続きまして、京都市バスに揺られて河原町から5番で30分、銀閣寺フォト集になります🍁✨🍁✨🍁

瓢箪型に見える障子枠です✨



真っ直ぐ盛られた砂のアートですね✨



神々しい✨✨✨良いものがふってきましたよ✨✨✨

メルカリでお安く買えたインゲボルグのお気に入りのピンタックいっぱいのワンピース。

ピンクハウスのお姉さんブランドです。

普段着てなかったので紅葉仕様で着て行きました✨

定価10万→1万円台でgetしたものです✨

今までのお引越しなどを含めると、3000回くらいは売買している、オークション達人なんです✨

いまならメルカリ会員登録される時に

XRJXTV 

をいれると、双方500ポイントもらえますよ。買わなくて良いので登録だけに良かったらご活用くださいね✨

私はこの時のお洋服を紅葉🍁に合わせたので、風景に馴染んでいました🍁

階段登って展望に参ります✨

見頃ちょい過ぎくらいですが、きれいなところを厳選してお届けしますね✨

池に映ったリフレクションもきれいですね✨✨✨

写真も好きで、料理や芸術系の写真を何十万枚と撮っているので、クラウドが一杯になって外付けに逃したり、整理しているのですが、追いつきません(笑)

みなさんは写真の整理どうされていますか？

服だけでなく、デジタルの「こんまり」テクニックが必要ですね💖

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