今日いち-2025年1月7日 七草粥

今日は7日

七草粥炊きました✨

30年目のおかゆ鍋で

今年も美味しく炊けました

年に一度この時期にだけ登場する

我が家のおかゆ鍋

95年製もう30年目になります

内釜が陶器で出来てるので気に入ってます

炊き上がるまで1時間くらいかかります

一応タイマーも付いてるので

夜にセットして朝炊けるように

このタイマーも…

何時間後に炊き上がると言うもので

それも少し誤差が出ます🤣

それでも毎年便利に使ってきました

当時はダイエット目的で

朝粥を食べてたので

毎日使ってましたが

今はお粥を炊くときだけ登場

今年の七草はセットのものを購入しました

ここ3年くらいはおせちに付いてる

フリーズドライだったのだけど

今年のおせちには付いてなかったので

やっぱりこっちの方が美味しい😋

作り方は簡単

お粥を炊いてるうちに

七草をさっと塩茹でして

1〜2cmに刻んで

炊けた白がゆに入れて

塩で味を調整すれば出来上がり

炊き上がりの白がゆ

七草を入れて出来上がり

このおかゆ鍋5年くらい前に

そろそろ買い替えた方がいいかと

いろいろと探したのですが

内釜が陶器のおかゆ鍋が無くて💦

炊飯器でも炊けるのですが

我が家は炊飯器をやめました

もう6年目になります

ご飯は土鍋か

ステンレス多層鍋で炊いてます👍

まだまだ現役です😊