今日いち-2025年1月5日 ダシダでキムチ鍋

今日はダシダでキムチ鍋

いつもは、めんつゆ、コチュジャン、豆板醤で
味付けしてたけど
ダシダの箱に書いてるレシピを参考にして
作ったら美味しかった😋

これならめんつゆ常備しなくて良いかも👍

冬になって我が家の定番の鍋は
キムチ鍋と豚しゃぶ

肉はいつもコストコで買って小分けして冷凍

12月にコストコで豚しゃぶ用の肉を買うはずが

間違って豚ロースの薄切りを買ったみたい😱 

豚しゃぶにするのは少し分厚い

肉を間違った事に気付いてなくて

豚しゃぶにしたら分厚くって😵 

なので次コストコに行くまではキムチ鍋

キムチ鍋はいつも豚肉とキムチをごま油で炒めて

水を入れて具材入れて、

めんつゆ、コチュジャン、豆板醤で味をつけていました

最近コストコで買ったダシダの賞味期限が2月末まで

あまり使ってなくてダシダを頑張って使うようになって

コストコのダシダは箱売りで

箱にいろんなレシピが載ってて

今回はそれを参考に少し我が家流にアレンジしてみました

いつもはキムチをたくさん入れて

野菜は

もやし、ニラ、にんじん、キャベツが袋に入って

100円くらいのものを使ってます

コストコで買った鶏団子、水餃子も入れてます

今日もキムチ多めで作ったら

美味しい😋 

ちょっとキムチ多めだったのに

コチュジャンも多めにしたので

少し辛いかな〜

いつもめんつゆほぼキムチ鍋用に買ってるので

ダシダがあればめんつゆ買わなくていいやって

キムチも寒い時期はコストコで買ってます

今までダシダはスープにするか？

野菜ミックスをレンチンして
ごま油とダシダ半分入れて合えるみたいな？

ダシダの箱には

1週間分のレシピが記載されてたので

また色々作ってみようと思ってます

このコストコのダシダいつも箱買いして

使いきれなくて、周りに配ったりしてたけど

色々使えそう〜😁