今日は朝から雨だし寒い。
〝うに〟は雨が嫌いとの事で
朝のお散歩は無し
小屋から出ないし(笑)
叔父ちゃんは微熱が下がらず、車で
病院へ送る。
この日もコタツでゴロゴロしながら
叔母ちゃんが今ハマってる
クロスワードパズルを解く・・・
が結構難しいのでなかなか解けん
夕方少し雨が小降りになったので
叔母ちゃんと一緒に〝うに〟
の散歩へのんびり行く。
↑昨日のダッシュでチト筋肉痛(笑)
夕飯は叔母ちゃんが昔、山口の温泉
によく行ってた頃に
行くと必ず食べたという思いでの料理
【瓦そば】
九州では普通にスーパーで売ってるが
こっちでは見たこと無い。
食べ方が面白くてホットプレートで
麺を焼く。
そこへ予め作った錦糸卵、薄切り牛肉を
塩コショウで焼いたの、小ネギの小口
切り、海苔を細く切ったのを彩り良く
乗せつゆに付けて食べる。
ポイントはつゆを少し温めると旨い。
お土産に買って実家で食べたが
美味しいーーとかなり好評♪
ビールのつまみとしても合うよ(笑)