手打ちそば そば吉 滋賀県犬上郡多賀町

2021.09.16.THU

多賀神社からすぐ近くのところにお蕎麦の有名店。そば吉があり開店時間がちょうどすぐだったので

訪問しました。到着してテーブルに着けましたが、そのあとすぐに満席になりました(^^;



お品書きを見て、私は二色天もりをお願いして蕎麦は太打ちと細打ちを。

奥さんは細打ちと変わりそばのゆず切りを注文しました。



そば吉のホームページに説明がありました。

太打ち　「いなかそば」「深山（みやま）そば」と呼ぶお店もあります。

細打ち　　いちばん一般的なおそば。「せいろ」とも呼ばれます。

変わりそば　　当店ではふだん２種類用意しています。「ゆず切り」「茶そば」と固定していることが多いですが、

「けし」「うめ」「よもぎ」「しそ」などを打つこともあります。


テーブルにいっぱいの幸せ♪

おいしいお蕎麦と揚げたて天ぷらを頂くことが出来ました。

ごちそうさまでした。