ミャンマーの食事はオイリーであまり日本人の口に合わない？との情報を事前に聞いていましたが、今回連れて行ってもらった場所、すべて美味しかったです(^O^)！中華料理的なものもたくさん頂きましたが、初めて食べるカチン料理もおいしかったです。
たくさんある部族の中の一つ。ミャンマー北部のカチン族。ここの人々の料理の特徴は、スープなどに優しい酸っぱさがあることのようでした。また肉料理などはパクチーなど香草もちょうどいい具合に入っていと、日本人の口に合う味付けで美味しかったですちなみにデザートにはスイカが出ることが多かったです☆
お腹も守られ、新しい味にも出会え祝福されたこと感謝します☆
