新入荷！

New Arrival !!

時期的に忙しく動画を作る暇が無くてＵＰ遅くて済みません。厚岸の新作「霜降（そうこう）」入荷！！

厚岸 霜降 Blended Whisky 48% Bottled 2024 Distillery Bottle

今回ご紹介するのは、厚岸「二十四節気シリーズ」の第１７作目「霜降（そうこう）」

文字通り、秋が深まり、本格的な冬を迎える時期の事を言います。

オフィシャルの説明では・・、

すべての動植物が甘美な恵みを享受する、実りの秋。

北の大地は、今年初の霜化粧を纏います。厚岸「霜降」も、伝統のクラシックブレンド。

厚岸で熟成されたウイスキーに育まれる和の柑橘香をお愉しみください。

テイスティング・ノート

香り：カサブランカ（ユリ）、みかん畑、柑橘ミックスのシャーベット、ココア、黒糖

味わい：様々な色の柑橘、まろやかな塩味

余韻：生姜、山椒、はちみつバター、隠れた醤油

・・・、との事。

まずは、いつも通りブレンデッドらしからぬ濃厚なイメージ。

ワックスの香りに焦がした蜂蜜。総じて甘い香りと切り出したばかりの木材の香りがミックスされ樹液を思わせる。

陳皮、生姜、醤油と言うか麹っぽさ。

表面上特徴的では無いが、多分煙系のウイスキーが使用されている為、見た目以上にウェイトがあるように思う。

飲み手の状態次第ではありますが、抜栓直後から美味しく、時間経過でクリーミーさが増す感じです。

ま、生木と、ともすれば甲殻類っぽい香りも感じますが、嫌味にはならずバランスしているかと存じます。

とりあえず、季節柄外出する機会も増えるかと思いますが、インフルエンザも流行しているとの事で、防寒、ウイルス対策等々にはお気を配り下さいませ。

ご興味があれば、ご来店、オーダー、宜しくお願い致します！ではでは！！

P.S.　年内は３０日迄。新春は２日より営業開始です。宜しくお願い致します。

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