わが家の晩御飯 その35

【今日の晩御飯】材料費2人前：350円　お安いですよ奥さん

1、ブタしゃぶ　2、フキノトウ天ぷら（貰い物）　3、イカ下足唐揚げ

【ブタしゃぶの作り方】

材料：白菜、春菊、椎茸、豆腐、長ネギ、エノキ茸　　　茹でておく：大根、人参

ポン酢タレ：味ぽん200cc、カツオだし汁30cc、もみじおろし適量

ゴマだれ：白ゴマ50g 、出汁150cc（チキンガラスープ）、醤油大さじ1、酢大さじ1~2、ラー油少々、豆板醤小さじ1、塩少々

1：白ゴマを油が出るまでする。（40分くらいかかるので細かくなるまででもOK)

2：冷ましたチキンガラスープに調味料と白ゴマを入れる。

【フキノトウ天ぷらの作り方】

1：フキノトウの花のところに十文字の隠し包丁を入れる。

2：フキノトウに打ち粉をする。

3：フキノトウの付け根から3分2ぐらいを天ぷら衣をつけて付け根から入れて揚げる。

 

今回、お買い得品の国産豚しゃぶしゃぶ用 だったのでうま味があって美味しかったです。火の通った肉はあまり食べないのだけど今回は食べました。 かっちり火を通さなくても食べれました。

貰い物のふきのとうも美味しゅうございました。家で食べるとこんなにも安価なのかと脱帽 0が一個多いもんね~  外食するト　主婦の力ってすごいなぁとしみじみ　有難う主夫（旦那）様。

何にもやんないので最近は、肩や腰を毎日マッサージしてあげてます。　　お小遣い増えるかなぁぁぁ　えっ？

エンゲル係数低いのに食生活の質は高いよなぁ　我家の生活費を圧迫しているものは、アルコールと煙草だな 煙草止めないし

唯一の趣味？と言われると強く言えなく・・・なるなぁ　その分食生活を切り詰めているしなぁ　　むーん

 

 

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