こちらは陽花様から送っていただいた「柿の葉ずし」、
このおすしは奈良・吉野の名物、柿の葉に小ぶりのお寿司が
きれいに包まれています。箱や包みもシャレていて「とっておこうっと」…。
鮭と鯖の二種類、写真は鮭のほう、きれいな色ですねぇ。
お味はもちろん、すんごくおいしかったです。
包みを開いてそのまま食べると、柿のはっぱの香りがホワンと…。
柿の葉ってこれがまた大きい！近所の渋柿のとはそりゃ大違い…。
柿の葉には殺菌作用があるんだそうですね。
更に酢めしですから日持ちもいいわけで、昔の人の知恵ってすごいですね。
今日は、急遽このおすしが夕食になりました。
陽花さま～ご馳走様でした～。
今日は、午後から突然ひっさしぶりにバサマがきましたので、
話し込んでるうちに用事をしそこねました。
ショートですが、本日これにて。
あっこれからまだ「お寿司」つまむんです～、あとひくなぁこれ。
このおすしは奈良・吉野の名物、柿の葉に小ぶりのお寿司が
きれいに包まれています。箱や包みもシャレていて「とっておこうっと」…。
鮭と鯖の二種類、写真は鮭のほう、きれいな色ですねぇ。
お味はもちろん、すんごくおいしかったです。
包みを開いてそのまま食べると、柿のはっぱの香りがホワンと…。
柿の葉ってこれがまた大きい！近所の渋柿のとはそりゃ大違い…。
柿の葉には殺菌作用があるんだそうですね。
更に酢めしですから日持ちもいいわけで、昔の人の知恵ってすごいですね。
今日は、急遽このおすしが夕食になりました。
陽花さま～ご馳走様でした～。
今日は、午後から突然ひっさしぶりにバサマがきましたので、
話し込んでるうちに用事をしそこねました。
ショートですが、本日これにて。
あっこれからまだ「お寿司」つまむんです～、あとひくなぁこれ。
よかった事です。
横浜ではお電話を頂いてありがとうございました。
会えなかったけど声を聞いたら会ったような
気持ちになりました。
柿の葉ずしっていうのがあるのですね。
柿の葉に殺菌作用があるのも知りませんでした。
これで夏バテ知らず？
ごちそうさまでしたー
ほんとにおいしかったです。
実は、ジサマがきたので、
食欲落ちてたバサマに、ちょっとだけ
持って帰ってもらったんです。
酢めしがおいしい、と言ってたそうです。
親子でごちそうになりました。
ありがとうございました。
秋にはまたお会いしましょう。
青め猫様
ほんとにきれーに柿の葉に包まっているんです。
お魚もおいしかったですよ。
ミッチ様
鮭の色、ほんとにきれいですよ。
酢がきいていて、食欲をそそります。
ひとつが小さいので、ついついポイポイと…。
ネットでも買えますよー。