ボンボヤージュ（湯布院）＠ラテ活

先日の湯布院でランチのあと

５０メートル？６０メートル先にあるボンボヤージュさんへ

湯布院、大分県でカフェで老舗といえばここが入ると思います。

（先代さんは）

駐車場は木の花商店街の駐車場に止めておけばよし😀

湯布院で無料でって中々ないですしとっと側ですし有り難いです。

こちらも開店時間は書いてますが頃ですので

今日は何のコーヒーにと思いましたが

ここのラテは飲んだことがなかったのでラテをチョイス

ネルドリップした濃い目のコーヒーに鍋で温めた牛乳をしゃかしゃか泡立てて入れてました。




久々のボンボヤージュさん

コーヒー屋さんのあるある話に花が咲きそうやん、そうやんでした。

同じ仕事の方で価値観の合う方は楽しいです。

※湯布院は人が立ち止まることなく優先の様に歩いてるので運転するのも怖いですね。

スズナリコーヒー＠ラテ活

昨日

敦煌でお昼を頂き、元々スズナリさんでラテを三杯くらい飲んでみて勉強しようと思ってましたが

お腹いっぱいで、、、

取り敢えずスズナリさんに行き

ほぼラテは美味しくできてきましたが

あと一歩かなってところを聞きたくて

行ってみたんです。

ラテ550円をお願いし

出来上がったら話してみました。

そしたら、ナノフォーマの細かいのと荒いのがあると思います。

目の細かいのでされるといいですよ。

牛乳の泡立て具合はペンキくらいがいいですよって😀

こちらの方が親切に教えてくれました。

良い方❤




で、臼杵から帰りながら

ん？？

ぺ、ぺ、ペンキくらい？？？

ペンキ？？？

逆に難しいよーな（笑）

しかし、親切にありがとうございます😀

そして、ごちそうさまです。

この濃すぎないコーヒーと牛乳でコーヒーの甘みが出るところはいいですね。

カフェSHU＠ラテ活

月曜日、百膳の夢へ行くのに１０号線、ゆめタウンの前を走っていると足湯をしている方を発見！

ここはホテル？カフェ？

洒落てるなぁーと見つつ行きました。

皆で食事をしているときに

ゆめタウンの前のカフェ誰か行ったことあります？って話になり

誰も行ったことがなく

、、、必然的に

永遠のペーペーの私が偵察にいくよーに、白羽の矢が！！！！！

帰りに寄ってみました。

この日はお米の配達があったので軽トラ号にて、カフェの駐車場の隅っこに止めて

ホテルへ

ホテルのロビー？にカフェがある感じです。

広々とし静かな空間

並んで（写ってませんがそこそこ続けてお客様が来られてます）

メニューから

折角なのでこちらのコーヒーを頼もうかと思いましたが

ネタとしてラテにしました。

飲み物のおともは団子から、洋のシュークリームもありました。

食べ過ぎは良くないのでラテのみに、、、

いい感じで木を使われてます。

お茶が出来上がったら外で足湯しながら飲んだり食べたりできます。

ここで出来上がるのを待ちます

ここでも飲めます

静かな空間がいくつもあり雰囲気よしです。

で、こちらがラテ

税込み600円


これはカプチーノかな

コーヒーの上にフォームミルクが2センチほど


マシーンは良さそうなのが2台かな、3台だったかな。

まーコーヒーの味は置いといて

雰囲気はめちゃくちゃいいです。

落ち着く静かな感じです。

待ち合わせか何人かでお茶にはいいですよ。

リサーチ、任務完了😀

ナノフォーマ＠ラテ活

またまたまたラテ活です（笑）

ココ最近

牛乳を泡立ててたら

先が取れることが何度かありました。

これじゃーやりにくいな！

買い直さないとと思ってました。

そこに

佐伯のナリカフェさんがナノフォーマを買ったと連絡があり

よし！！！！

なら、私も買おうとスイッチが入りました。

ちなみに、今までの泡立ては2000円弱

しかし！！

ナノフォーマは値下がりして8000円。

安くはないですが

なんでもやってみないとですね。

木曜にネットで注文し本日私より先に高原へ荷物が届いてました。

左がお高めなの、右がお安いの

左で泡立つの？ですよねー




高級釣り竿か高級包丁の様な箱入りです！！

まー8000円だからか（笑）

今まで充電がどこまでか分からなかったですが残量も一目瞭然！



そして、お客様が居られないときに

お試し、お試し😀

真ん中で5秒

斜めにして20秒

はぁーこんな感じね。

で、エスプレッソに注いだら！！

なんなん

なんなん

なんなん

このクリーミーな泡立ちは！！

洗顔でキレイな泡になった感じです。

って洗顔使うのって使いません（笑）

本日のお試しです。

初回にてまだまだですが

これまでとそーとうな差です。

高級ちっくなマシーンでされているところと比べてもこれのほうが美味しいです！

火曜日以降、飲んでみてください😀

何回でも同じになるよーに練習しときます。

泡だけでもうまし❤