そこで、ハッと思いました
今、これから開店する喫茶店に豆を卸して欲しいと言われてます
が、大量に買えば安くなるでしょって
…豆って煎る前に一粒一粒選別し、そして自分流の焙煎…そして、また煎った豆を一粒一粒選別しお客様にお出しします
少なければいいですが、大量に細かく作業するって大変で安くはならないし
と、も一つ気になるのが
今度はなん日に話にいきますって言い…その日を遥かにこして来られる
連絡なしで
こんなところはA型の性格が出て、私はすかんのよなぁー
どうしよっ、、、、
今週の月曜ランチ
今週まで大分市牧上町に用事があったので、その近所でランチ
そして、カレーの気分でしたので夢やさんをチョイス
Aランチ・中辛・飲み物はコーラって言いたいとこをグッとこらえウーロン茶
夢やさんは、こう言う系統では美味しいですね
いつも気になるのですが、こう言う系統のお店のレジ前にあるケーキに振りかけるような
カラフルな砂糖のようなのはどうするのかな?
聞けずに気になりますわ
昨日ではなくその前の日曜日・・・・・・
大分市内の常連さんが巨大ズッキーニをもって来られました
町内のお客様にシーズン中になると良く頂くんですが、、、、、
おいしさが、、、、、、イマイチわからずで・・・・・
今回もどうしよっと想ってたら
厚めに切って、中をくり抜いてレンジで1分半から2分チンして
フライパンで焼いて中に卵を落として目玉焼きにしたらいいよーって
いろんなお客様とシェア!!して
次の日の朝やってみましたよ
初めてズッキーニおいしいと思いましたわ
完全にはまりました
世の中、ウダウダへんちくりんな料理の説明よりも
簡単で直ぐ誰でもできるものを教えてもらうとやりますね
他のシェアした方からも連絡いただき、目玉焼きできた?って(笑)
みんなやってますね
本日は常連さんに
赤飯やお花などを頂き・・・
こちらが何かしないといけないのに、申し訳ないです
皆さんのお気持ちに感謝です
来月の17周年の際はプチプチお礼は考えてますが、、、、、
プチプチじゃーいかん気がしてきた・・・・
今週の月曜ランチ
大分市牧上町に車を預け、徒歩の範囲でランチ
って事で、宮じまさんまで歩きました
約一キロ
座ると
おばちゃんがそばのシングルで良かったんかなぁーって
うわーーーーー
なんと
なんと
覚えてくれてる!!!!!!!!!
いやぁー人間覚えてくれてると嬉しいもんですね
今回は、そばシングルに生のイカ入りで注文
おいしく頂きました
相変わらず、多くのお客様の注文を書かずに全部覚えてるおばちゃん
すげーわ
食後は、散策しながらもっと歩いて戻りました
喫茶店でお茶でもと思いましたが、なんなん高城・牧付近は茶も飲むとこがない、、、、、
とんちゃん3台目ができ、日曜日は透明のペンキを友人が塗ってくれました
3台目、スタートは前途多難でしたが、改造申請をクリアーしてからは
超スムーズ
お天気にも恵まれ、ありがたい
そして、この友人とは連休にバイトにきてもらい、お客様との接し方を学べ
自分自身にとってとてもプラスになりました
プラス思考の友人達はいいわ