和三盆の干菓子作り体験２

作り方は、
和三盆をふるい、霧吹きで水分を含ませ、両手で揉み、握りまんべんなく水分を含ませ、また濾してサラサラにし、菓子木型に詰めます♪











お抹茶といっしょにいただいた練りきりはギャラリーに展示されている作家さんの張り子がモチーフです