自然薯

近所の自然薯生産者さんに初物を頂きました。

今夜はとろろご飯です。とろろご飯最高です。30年位前までは山でこの時期になると自然薯が掘れました。その頃は長芋と呼んでました。山で色々な獣が増え自然薯は山から無くなりパイプを使って栽培されるようになりこの辺は千葉県でも自然薯栽培の発祥の地になりました。この辺で元気なのは自然薯組合位かな？