カレー粉を使わないカレー。

下宿先に友達も居ないし、
実家にはよっぽどのことが無い限り帰ってくるなとこの前言われたし、
仕方ないので寝ていたら夕方5時まで寝てしまっていた…。
／(＾o＾)＼ナンテコッタイ

と言うわけで昨日（13日土曜日）は一歩も家から出なかった私です。
（基本的に出不精ですが）
仕方ないので料理を凝ってみました。

インド風カレー。
ガラムマサラ、ターメリック（うこん）、パプリカ、カイエンペッパー、
玉ねぎとにんにくと生姜と塩、缶詰のホールトマト、
そしてお肉で作ってみましたよ。
作り方はインド風カレーでググってください。
（ちなみにジャガイモは入れない。カレーのジャガイモは嫌いだから。）

ガラムマサラ、ターメリック、パプリカは100円ショップで、
カイエンペッパーはちょっと大きめなスーパーの
スパイス売り場に売ってました。

で、食べてみる・・・。
う～んスパイスィ～…って、辛ぇぇぇぇぇぇぇぇ！！
スパイスの量間違えた・・・（カイエンペッパーはかなり辛い）。
口がヒリヒリする。

でもっ、市販のカレールーの味とは少し違いますが、
結構あっさりしてて美味しかったですよ。
…辛すぎる以外は。
作るコツは味見しながら作る。これに限る。