上越市「七福食堂」ザル中華７玉

先日七福食堂でオムライス大盛り食べた時に店主と交わした言葉。



「ザル中華を裏メニュー盛りで食べたいです！」

その時にひと玉は何グラムか聞いたのだが、１５０ｇとの答えだったので、大勝軒で７５０ｇプラスメンマと小ライス食べてかなり余裕であったことからすれば、まあ１０５０はいけるだろうと思って、「７玉ぐらい食べてみたいです」と言ってお店を後にしたのであった。

だがその後、「本当に７玉を食べられるのだろうか？」という気持ちにもなっていた。７玉といえば東京の梅もとの「ビッグバーン盛り」と同じだ。「まずは６玉を食べて７玉は次の機会にしよう」と考えた。

ところがお店に行って厨房に、「ザル中華の裏メニュー盛り食べに来ました」と言うと、もう話がお店で噂になっていたようだ。
「７玉食べるのね」

そのままの流れでなんともあっけなく７玉を食べることに・・・。料金は１３００円でいいとの事。安っ！

ザル三つ重ねで来た。広げてみる。

　　　　　　　　　　　　

（画面クリックでデスクトップ壁紙用1280×1024になります）

手前のが３つ盛り、向こうが２つ盛りだろう。つけ汁はこのお店のお蕎麦の物とまったく同じだそうである。和風ザル中華なのだ。

さっそくいただこう。



うまい！
この麺はつかそばの麺に似ている。

店主がとくとくと説明して下さる。かん水を使わない独特の工法で、出来上がったものを５日間寝かすのだそうだ。前回冷し中華を食べた時玉子を使っているのかと思ったら、玉子は使っていないそうである。

この麺はこの汁でよし。いやうまい。箸がどんどん進んだ。



あっという間に３枚目のザルに。最後は一気につけ汁につけた。



ごちそうさま。　大満足。また食べたい。もうあと２玉ぐらいはいけるかも。

自分、つけ麺好きなんで、腹が他のもの食べると時とは別になるのかも。梅もとのビッグバーンとかブラックホールとかも食べてみたいなあ。あっ、その前にＧＯＩＮ　ＧＯＩＮのＢコースもあったな。



本日のこの一杯をもって、Ｋｏｍａｃｈｉのスタンプ１０個付いた。聞くところによると１０月中に３０個押した人もいるようだ。私は控えめ。けれども中身は結構濃ゆーいかもです。

さて、無料の一杯はどこでいただきますか・・・。１０個のスタンプのお店のうち、どこか１店です。

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